第53章 少女和少年
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想到這裡,蘇汐雲不免惋惜。
青平街那座宅子多好啊,地理位置也好,離市場不遠,又比較安靜。
而且他們還裡裡外外全部打掃了一遍,說實話,要是沒打掃衛生,她心裡還好受一點。
跟家裡人商量過後,他們決定先去鎮上租一座宅子,一邊做生意,一邊研究一下怎樣把那座宅子再弄回來。
微微有點小雨。
蘇汐雲她們從後院捉了一隻鴨子,鎖了門,全家一齊來到了養殖院裡。
“淮生,你先把這隻鴨子宰了,今天中午咱們吃烤鴨。”
蘇汐雲把鴨子交給秦淮生。
秦淮生三下五除二就把鴨子宰乾淨了,蘇汐雲用家裡僅有的材料把鴨子醃上,接下來便是最重要的環節:烤。
“淮生,你去挖點土回來,蓮兒,你去找一隻鐵桶和木棍,我去把鴨子醃起來。”
交代好各自的任務,他們便都各自去辦了。
鴨子醃的差不多了,正好秦淮生把土挖回來了,她讓他把土放在院子中間,插上秦蓮兒找來的木棍,隨後把鴨子掛在木棍上。
最後,用鐵桶把鴨子罩起來,再在鐵桶周圍包裹上燒的通紅的木炭。
就這樣,簡單版烤箱製作完成。
她這也是跟現代一檔綜藝節目中學的。
烤鴨肉的過程中,她從院子牆邊拔了幾顆小蔥,根部的須上微微帶著泥,輕輕一抖,就掉的差不多了,露著白白嫩嫩的須芽。
小蔥切成絲,蘇汐雲又用家裡僅有的材料調了醬汁,到了最後的烙餅環節,秦蓮兒慫了。
“我不會烙餅,嫂子,你來。”
她把月月抱過去,讓何香去烙餅。
原本家裡煮飯的活兒就是何香在做,她手也巧,不一會兒就把一張張薄餅給烙好了。
約摸過了半個時辰,烤鴨已經隱隱約約沁出來香味兒了。
蘇汐雲怕溫度太高會把鴨皮烤焦,她趕緊把木炭扒拉到一邊,將鐵桶挑下來給烤鴨降溫。
此時,鴨皮滋滋冒油,香味順著熱氣飄散在空中,沁入了每個人的五臟六腑,香的要命!
“好香啊!”
連特別會燒菜的何香都攢不住誇讚:“娘真是厲害,我們從來不知道鴨子還可以烤著吃。”
“你們沒吃過啊?”
蘇汐雲有點不敢相信,電視劇裡幾乎都有在野外烤雞烤魚的劇情吧,難道都是現代人杜撰的?
秦蓮兒笑著打趣她娘:“瞧您說的,就跟您偷著吃過一樣,咱們不都是一直生活在一起的嗎?”
“哦,我也沒吃過,是前幾天去鎮上的時候聽別人說的,咱們也試試。”
蘇汐雲抿著嘴,差點說露餡。
改小火又烤了一會兒,鴨子徹底熟了。
表皮有點焦焦的,但是裡面的肉特別鮮嫩,捏著腿骨輕輕一擰,連皮帶肉的就都掉下來了,金黃的油汁附著在表皮上,一口咬下去,嘎嘣脆!
蘇汐雲捲了一個小餅,咬了一口吃掉。
香的她差點沒哭出來!
這不就是北京烤鴨嗎!穿越這麼久了,她終於吃到故鄉的味道了!
“我也來一個!”
秦淮生看蘇汐雲吃的香,自己也捲了一個,吃進去之後香的他連話都說不出來了。
蓮兒和何香也都開始卷著吃,就連小月月口水連連的啃小餅也啃得這麼香甜!
自從蘇汐雲穿越過來,他們這些孩子們都胖了!
……
再過幾天就要收麥子了。
蘇汐雲準備等人們種上下一茬莊稼之後再開業。
因為周圍村子幾乎全都是農民,雖然下地的大多都是男
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