第24節

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你放心，明天就吃羊肉。裴如玉，明早我可不吃肉了，我跟小財說了，讓她今天就到廚下，泡些黃花木耳，明天早上做些片湯，我吃片湯。你要不要也吃這個？”

裴如玉哈哈大笑，“你也有吃肉吃夠的時候！”

“關外吃肉吃太狠了，誰架得住天天吃啊！”

“咱們帶來的乾菜，拿出來吃吧。”

“我知道，明兒我出去瞧瞧，看這裡冬天都吃什麼菜，咱們也得置辦起來了。每天這麼多人吃飯哪。”白木香道，“我看餘主簿是住在縣衙的，湯提檢不住縣衙？”

“不住，還有位趙提檢也住縣衙，你還沒見過。”

“怎麼還有兩個提檢？”

“一正一副。一位北疆人，一位漢人。”裴如玉道，“就是這幾個。”

白木香問，“六房的幾位你不請一請？”這說的是六房是指縣衙底下吏戶禮兵刑工六房，是仿六部的規制，管理縣中大小事宜。白木香生長在鄉下，要說府衙的事她不大清楚，但縣衙的事她知道的不少，以往沒少打交道。

裴如玉擺擺手，“縣裡人少，不設六房。有什麼事我們幾個就分擔了。”

白木香奇怪，“不說是個大縣麼，怎麼聽你這樣一說，縣城也不大呀。”

“縣是大縣，地方大。不過，除了在縣城的百姓，多是在外牧馬放羊，並不在縣城居住。這些按理說也屬縣城管轄，可實際上稅也收不上來，只要他們不生事，也就隨他們了。”裴如玉搖搖頭，面容上說不出的無奈神色。

白木香胳膊撞裴如玉一記，“明天早上咱們去縣城裡逛逛吧，我想看看咱們的縣什麼樣？”

“咱們的縣”，裴如玉唇角微勾，眼眸中泛起絲絲笑意，看向白木香，“好，都聽你的。”

白木香不領情的哼一聲，都聽我的，都聽我的怎麼不讓我去新伊。

——

第二天一大早，白木香起床後就帶著小財風風火火的去廚下了。縣衙裡管著做飯是個漢人，隸屬衙役班，姓劉，劉師傅手藝在整個月灣縣也是有名的，烤羊烤的一流，昨兒個是時間太短來不及準備，讓縣尊大人湊合著吃的燉肉，今兒一早，劉師傅就買來兩頭最生嫩肥美的小羊羔，準備著中午做烤羊。

劉師傅正磨刀，就見縣尊太太到了，然後，劉師傅便被縣尊太太的驚世廚藝給震驚了。炒澆頭時揮舞鍋鏟的霸氣，揪面片時那颯爽的風姿，關鍵是，面片湯出鍋後香濃的口感。縣尊太太也沒用什麼特別的調料，可做的這面片湯就是這樣的鮮香美味。

哎喲，這手藝，簡直令劉師傅汗顏，虧他自詡為月灣縣第一大廚！

縣尊太太還給劉師傅留了一碗麵片湯，同劉師傅說，“以後面片湯就這麼做，我家老爺喜歡吃這口味兒，這一碗是留給你的，你嘗一嘗。”

被折服的劉師傅客客氣氣的送走縣尊長太太，然後，吃到了平生最好吃的一碗麵片湯。

——

早上大家都吃的很滿足，便如裴如玉也較平常多吃一碗，小九叔尤其誇讚，“木香這手藝，比以前更好了。”

“那是！”白木香得意，“沒什麼調料，堂堂縣衙，連秋油都沒有，好在雞蛋提鮮，我最後放了些醋。這裡的醋好，有股果子香。醋開胃，小九叔，你們多吃點，路上就得啃那乾巴麵餅了。”

“那這回我買些秋油回來，再有各色醃菜醬菜的也買些。”小九叔道。

“成。醬其實我也會做，今年做醬來不及，節氣過了，明年自己做幾缸醬，醃些醬菜，就省得買了。”白木香夾塊雞蛋，“有黃豆綠豆的也買些，冬天發豆芽吃。還有芝麻花生，榨些油，現在做什麼都是羊油牛油，我還覺著素油好吃。”

裴如玉矜持頜首，“很是。”就像眼前的炸花生