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御。農村的早晨的天空似乎也比城市裡的清澈,白雲浮在湛藍的天空,一縷光打在浮雲上,給它染上金色。
韓御站在院子裡,他旁邊蹲坐著驚蟄,大貓正看著跑來跑去的溜達雞。
「阿御,驚蟄,吃飯了。」安以農朝著他們喊,一人一貓都轉過頭來。外婆這會兒正坐在小凳子上用彩繩綁粽子,見狀忍不住笑,怪好玩的。
端午將近,村裡人都開始扎粽子了,他們將箬葉浸泡在水中,洗刷乾淨,糯米也洗乾淨浸泡一夜,另外還有其他的配料。
因為他們家裡人都愛吃鹹粽子,所以外婆準備了用醬油和香料簡單醃製過的豬肉塊,一桶炒過的梅乾菜,和一粒粒圓滾滾的鹹蛋黃。
安以農好奇粽子是怎麼包的,就搬了一個小凳子過來,看他外婆包粽子。
只見她取出一張洗乾淨擦乾淨的箬葉,摺疊成一個倒錐形,然後裝上小半糯米,用拳頭壓實了,再放上梅乾菜和肉塊,填上糯米,壓平。接著外婆拿著箬葉邊東壓一下西壓一下,跟變魔術一樣,很快就裹成粽子形狀,再用彩繩紮緊。
「梅乾菜肉粽是藍白繩子,鹹蛋黃肉粽是紅白繩子,一會兒我向隔壁花大娘要些灰湯,她家昨天才煮了粽子。用灰湯煮出來的粽子又香又糯。」
「都是我喜歡的。」安以農守在邊上,跟貓守著魚一樣,眼睛一眨不眨。
他這饞嘴貓的模樣卻讓外婆很有成就感:「喜歡就多吃點。對了,他喜歡什麼口味的?」
「他和我一樣。」
外婆快速又熟練地包著粽子,臉上帶著笑:「那我多包幾個,你們回去的時候帶一些。」
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