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……那你確實是挺厲害的，這麼酸都下得去手，不得不說也是個狠人了。

「得了，先搬一筐去小廚房，剝桔子的事，你可得自己做。」

於是黎晴隨便墊巴了兩口早飯，就開始了今日剝桔子的工作，反正等一筐剝完，他的指甲縫的染黃了。

「二哥，你看我的手，都黃了！」

黎望卻是在指揮廚娘將橘子的絲絡去掉，然後放入小盅裡和冰糖一起燉煮，另外的一部分，放在平底的鍋子裡小火慢熬，等熬到粘稠，再放糖、澱粉等，混合均勻後，出鍋放到室外冷藏，等完全冰了，才撒上糖霜，切成可以入口的大小。

等全部滾上糖霜，勉強也能叫酸橘子軟糖。

「啊，又酸又甜，但是不倒牙了！」

黎晴偷吃了兩塊，吃得眼睛都眯起來了，卻忍不住又偷吃了一塊，才看向那邊的小盅：「那個是什麼，酸橘子盅？」

「隨便叫吧，等下要用軟木塞塞好密封，過兩日吃更好吃。」其實是橘子罐頭的做法，只是手邊沒有合適的玻璃器皿，就用盅代替了。

這東西是有了處理的法子，可這麼多也吃不完啊，黎晴又有了甜蜜的小負擔：「這麼多，能吃完嗎？」

黎望聞言，摸了摸下巴，道：「這你倒是不用擔心，娘將巽羽樓隔壁的織造坊挪了個地方，騰出來給小姐夫人們一個辦詩會茶會的地方，這些便當做小點心送了，娘一定會很高興的。」

黎晴：……難怪二哥這麼輕易就鬆口幫他了。

第249章 林家

這酸橘子軟糖和酸橘子盅很快就被送到了黎母的面前，並且還是黎晴這個小跑腿工親自給送過來的，沒有一點假手於人。

「娘，您快嘗嘗我摘的酸橘子，可好吃啦！」

本來嘛，他在龐府和龐昱待久了也覺得無趣，又不敢回家，聽說龐府城外的橘子園橘子成熟，便攛掇著和龐昱弄了場摘橘子比賽，順便還能帶回家用甜橘子堵住老爹的嘴。

兩人都很有勝負欲，於是摘橘子的空檔，都沒敢歇下來偷吃橘子，等勝負已定，兩人一嘗橘子，酸得都成了皺橘子。

酸完之後，兩人不信邪又嘗了兩個，最後……那天就是吃啥都倒牙，緩了兩天才算找回了正常人的味覺。

但不吃橘子是不倒牙了，可是這麼多橘子，難不成就放著爛掉啊？

龐昱是沒什麼心理負擔，但黎晴從小雖然調皮搗蛋，但叫他摘了這麼多橘子扔著發爛，他晚上連覺都睡不安穩了。

於是黎晴想了半天，決定將八筐酸橘子抬回家，求自家二哥出手相救。

這不有了解決方法，黎晴走路的步伐都輕鬆了。

黎母正在理帳，見小兒子進來，臉上還帶著點灰，便伸手替小兒子擦臉，擦乾淨了才含笑道：「你那八筐酸橘子，就成了這？」

「娘，你快嘗嘗嘛，雖然現在也酸，但是酸甜酸甜的，不倒牙了。」

黎晴殷勤地揭開湯盅，瓷白的小盅裡，是橘色的瓤和澄清的糖水，另一邊的小碟子裡，是切得方正的橘色軟糖覆著新雪般的糖霜，是剛好入口的大小，胖乎乎軟嘟嘟的，輕輕一戳，還軟彈彈的。

「好，嘗嘗。」

黎母是江南人，喜好偏甜口，酸甜的也很愛吃，這道酸橘子盅，當真是對了她的胃口，再配上這軟糯的橘子軟飴，確是沒嘗過的好滋味。

這酸橘子處理過後，沒了極端的酸澀，加上冰糖的甜意，融匯出了一種新鮮又味美的酸甜滋味，卻又不失橘子的獨特風味，叫人忍不住就多用了一些。

「娘，是不是很好吃？」

黎母笑著點頭，稱讚道：「是，甚是好吃，不過這兩道茶點，應該不是出自你的手吧？」

家裡能有