第938章 李富安的改變

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做茶之前得先處理好茶葉。

李青峰拿來了竹扁子，然後將山中帶回來的茶葉悉數倒出來。

青嫩的芽兒蓬鬆無比，彷彿翠綠的羽毛一般。

他用手拔拉了一下茶葉，指著裡頭的一些雜質道：“子衡，來，跟著爸爸一起把這些雜質撿出來。”

子衡看了一眼爸爸手中的腐敗葉子，點點頭，知道要怎麼做了。

只是，知道了是一回事。

做起來又是另外一回事。

那小手每次抓起雜質的時候，總免不了要帶出幾片嫩綠的茶葉。

李青峰也不怪他，只是讓他將茶葉再放回去。

子衡便從地板上將茶葉撿起來道：“可是，爸爸，這個已經掉地上髒了呀。”

“沒關係，放回來就行了！”李青峰說著又快速從茶葉當中挑出了許多雜質。

子衡雖然滿心疑惑，但還是按照爸爸的吩咐去做。

心裡卻在犯嘀咕。

爸爸平時舀飯之前都要將原本就洗過的碗筷再洗一次，怎麼這掉地上的茶葉卻能直接放回去？

沒等他想明白，爸爸就轉身去生火了。

李青峰生了火，就將茶葉悉數倒入鐵鍋裡。

一邊翻炒，一邊道：“子衡，你記住了，茶葉摘回來之後，還得炒熟！”

所謂炒熟，其實就是殺青。

本地人殺青茶葉喜歡用炒的。

也有圖省事用開水焯水的。

焯水要快一些。

炒茶要慢一些。

把茶葉炒‘熟’了，倒出來後，還得揉捻一番。

子衡就站在一旁看，見爸爸動作利索，頗為驚歎。

心想，我的爸爸可真厲害！

我的爸爸會的東西可真多！

其實李青峰不怎麼會！

這些東西他雖然不是第一次做，但做的次數也不算太多。

他剛才炒茶的時候，火候沒掌握好，差點把茶葉給炒焦了。

揉捻茶葉的時候也沒控制好自己的神力，差點把竹扁子給揉穿一個洞。

但是，為了維持自己在兒子心中的偉岸形象，他還得裝作若無其事的樣子。

揉捻好茶葉後，便將茶葉放置在一旁。

拿起砍柴刀，轉身就要出門去。

子衡急忙喊住他：“爸爸，不是要給我煮好喝的茶嗎？”

“你去哪裡呀？”

李青峰指了指小溪對面的山腳道：“子衡，你看著妹妹，爸爸去砍根木頭回來，很快的！”

說著，快步走入東山，砍了一根較為粗壯的茶木。

同時又順道去了一趟菜園，拔了一些香菜跟小蔥。

回到院子的時候，就將香菜跟小蔥交給子衡，讓子衡將它們處理乾淨。

自己則拿著砍回來的茶木棍子一通削皮修整。

沒一會兒，原本粗糙帶疙瘩的茶木就變成了一個7字形的木槌。

茶木槌

子衡那邊也將小蔥跟香菜處理好了。

所謂處理就是放入水中嘩啦啦攪拌一番。

將上頭的泥土攪拌乾淨，然後撈起來，再放下去。

如此反覆幾次，就算是處理好了。

李青峰一臉黑線的從兒子手中接過處理好的香菜小蔥，無奈的苦笑兩聲，只得又坐下來，手把手的教兒子怎麼去除香菜的黃葉子以及小蔥的腐葉及根部。

處理好後，兩者洗淨切成細碎的小段。

順便拍一片巴掌大的生薑。

子瑜已經坐在學步車裡好久了。

不耐煩了！

見爸爸回來，就‘八八八’的叫。