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她按照自己的喜好挑了一些混在一個碗裡, 點了一點醋之後攪拌均勻。
用筷子蘸了一點送入口中, 她肯定地點點頭。
現在這蘸料那是沾皮鞋底子都好吃的!
三個孩子眼巴巴地看著,知道自己行動出格了,乖巧地裝好孩子。
楊久說:「你們吃飽了嗎?」
三個孩子搖頭,他們正吃在興頭上呢。
「那陪我再吃一會兒?」楊久當完了兇巴巴的家長,現在又當和顏悅色的家長了。
三個孩子歡呼,當下拿起來了筷子,但沒有立刻就行動,依舊眼巴巴地看著楊久, 眼睛裡充滿了渴望。
楊久佯裝猶豫地發出了拖長「嗯」聲音,就在他們失望地低下頭的時候, 她說:「可以給你們來點。」
沈珏,「好呀好呀。」
「高興得太早了寶貝。」
「你有什麼條件, 儘管提。」沈小公子拍胸口, 一副無所謂的樣子。
楊久給了他一個毛栗子, 「想啥呢,記住了,小恩小惠就談條件的絕非善類,需要遠離,這種人往往自私自利。我放了辣椒油,對你們來說有點刺激,小孩子脾胃虛弱,只能夠吃一點點帶帶味道,不是捨不得給你們吃,知道了嗎?」
「好。」芒無可不可地點頭。
沈珏說:「知道了。」
宋瑜乖巧地應著,「公子,我記住了。」
給三個孩子分了點蘸料,楊久又叮囑小甲小乙不用伺候,在炕旁邊另開一桌自己吃。她看著純純的骨湯,心中略感遺憾,要是切一點西紅柿片放進去就好了,火鍋裡面燙的西紅柿一定要嘗試下,有別於炒的、煮湯的和生吃的口感,只可惜大齊沒有番茄啊。也沒有牛肉卷、肥牛片、胸口油、薄切牛舌、牛百葉和毛肚,但店裡面羊肉管夠、豬肉不缺,有原切的,也有經過加工的,比如羊肉丸子、豬肉丸子、蛋餃之類。
熱切的羊肉片貼在盤子上,盤子豎起,絕對不掉;凍瓷實的羊肉切成卷,放進鍋裡面煮熟絕對不散開,不是鴨肉或者邊角肉弄的假貨。
老闆想得周全,自家蓋了暖房,讓冬天能夠吃到新鮮的綠葉子菜。
這絕對是幽州城大小飯莊裡獨一份的存在,沒一點資本是撐不起的。
豆製品不僅僅有豆腐,還有炸豆腐、豆腐皮、響鈴卷……楊久吃的時候就忍不住笑了,隔空和小甲小乙說:「學的挺周全。」
當下豆製品的種類挺多,但絕對沒有現代那麼豐富,沒有油豆腐泡、沒有響鈴卷等等,楊久閒暇時間就在府裡面琢磨著做了一些,當時還笑著和旁邊的人說,誰要是覺得做豆腐不累,就可以把手藝學了出府開個豆腐店,生意絕對不會差。
一語中的,還真有拿走了手藝。
但,沒有和她知應一聲。
吃食入門門檻其實很低,配方配料和製作工藝的保密程度也不高,只要想學,總是難不倒有心人的。楊久從來不怕別人學手藝,可是希望對方拿走製作方法後能夠說一聲,最起碼的尊重嘛。做人留一線,日後好相見,別某一天她走在街上忽然看到「楊久紅燒肉」堂而皇之地在賣錢,心裡面或多或少有些膈應的。
小甲說,「公子,那個周婆子平時不聲不響的,原是軍中一個校尉的遺孀,進府裡面就是個普通灑掃。夏天咱在田莊的時候她突然請辭說是出去嫁人,沒想到嫁給了得意樓的老闆做續弦。」
「我看得意樓的老闆是有心之人,不是多喜歡周婆子,就是看中周婆子學到的本事。」小乙摩拳擦掌地說,「公子,要不要查查他們怎麼認識的,說不定得意樓的老闆懷著陰謀詭計,有不可告人之心,防人之心不可無啊。」
楊久,「……我還這沒有想那麼多。不用了吧,得意
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