千里尋夢提示您:看後求收藏(第464章 灰灰收徒,修真從人工智慧開始,千里尋夢,藏書網),接著再看更方便。
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哦,我猜的,小朋友都喜歡吃雞的。"
"胖大叔,你這雞肉好像味道不咋的,沒有皇宮裡的好吃。"
"啊,你吃過宮廷雞?"
"那當然,我還知道怎麼做呢。"
"哦,能不能教教我?"
崔大廚哪裡會相信一個小女孩會做菜,說吃過還有可能,就故意說道。
"行啊,但你得拜我為師。"
崔大廚沒想到灰灰會有當真,以為是做遊戲玩,就配合答應道"灰灰師父在上,受徒兒一拜!"
崔大廚真的朝灰灰行禮,灰灰開心的哈哈一笑,說道"師父傳你的這道菜是明朝永樂皇帝經常吃的,名字叫做永樂長生雞。"
"永樂長生雞?你會做?"
崔大廚在做學徒時,曾聽他師父說過這道菜的名字,說是失傳了,這道用雞做主菜的菜品,在明朝宮廷菜品中非常有名,她一個小女孩怎麼會知道?
他看了一眼鄧奇,莫非灰灰她是從先生那裡得知的?
不論真假,先聽聽灰灰她怎麼說。
"哼,不會做,我怎麼教你?"
"是、是,你老人家說的對。"
灰灰聽了,微微一笑,然後吩咐著崔大叔。
"你去取一小碗小粒花生米過來,另外拿只一斤半到兩斤重的獻雞或者母雞,要肥一點的,還有姜、蔥……等等。"
"好的"
崔大廚選取好食材、佐料等等放在案板上,然後請灰灰過來。
灰灰拿起剁肉的菜刀,朝雞身上剁去。
"噼裡啪啦"
灰灰給雞去頭去爪,然後剁成大塊雞。
"拿一張矮凳過來"
崔大廚一看,這是小姑娘要親自掌勺啊,就趕緊拿了一張矮凳放在灶臺下面。
鄧奇見到灰灰的樣子,笑了笑,沒做聲,由她去做。
"小崔呀,看著哦"灰灰說道。
"小崔?"崔大廚半天才反應過來是叫自己,大叔變小了成了小崔,他連忙應道,站在她旁邊。
"第一步油炸長生果"
"長生果?也對,花生就是長生果。"
崔大廚心裡想著,口裡連忙應道"記住了"。
只見灰灰開火,放油、放長生果,用鍋鏟炒了幾分鐘,就關火,把長生果放在小碗裡。
她揹著崔大叔,對著炒好的長生果吹了一口冷氣,長生果瞬間就變冰涼的了。
然後,洗鍋,開火,把雞肉全部放在鍋裡焯水後撈出。
她再放水悶煮雞,煮的半熟時,盛出,放油入鍋。
她把雞放入鍋內,她又揹著朝鍋裡打了一道靈力,雞肉一下就皮焦了,肉還是嫩嫰的,沒進油水。
她再把長生果然放入,鹽、佐料等放入,加了一點雞湯,稍炒了幾把,關火。
"去取個盤子過來"
崔大廚去取了個大盤子過來,灰灰把雞盛好。
"小崔,你叫他們送到外面的席上去。"
"我先嚐一塊"
崔大廚取出筷子,夾了一小塊雞肉,放入口中。
這時,灰灰從矮凳上跳了下來,來到鄧奇的身邊。
"灰大廚,厲害,我們家裡的廚房今後就歸你管了"鄧奇伸出大拇指給點贊。
"嘿嘿,管就管,一個小小的廚房而已。"
崔大廚跑了過來,朝灰灰一拜,說道"師父,請受徒兒一禮。"
"小崔呀,開始莫非你是拜假的,這次才是拜真的啦?"
"嘿嘿,都是真的,都是真的,嘿嘿。"
"好了,這是最後一道菜,叫人送過去吧,我們也該歇口氣了。"
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