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張氏對墨書信任非常，聽到墨書說好，自然不會反對，當即便把這件事情交給了墨書去辦。墨書當天便挑了香蕙來侍候自己，榮國府的規矩，一等大丫鬟身旁總有個小丫鬟幫著洗衣提飯做些雜事，這是那些小丫鬟們求著乾的差事，香蕙不防墨書竟然挑中了自己，喜得連連拜佛，回家去跟她老子娘好一番說道。

香蕙的媽以前叫碧璽，嫁人後大家只叫他張貴家的，雖說是柳氏的陪嫁但並不受重用，在柳氏眼前也只是一般罷了。如今女兒被大奶奶的貼身丫鬟看中，以後必定比自己在主子面前得臉，說不定也能做到大丫鬟呢。

推掉了管家權，三個庶出姑娘的婚事也不是一時半會能夠解決的，所以墨書和張氏都不著急，慢悠悠的過著自己的日子。這一日，張氏房裡迎來了一位嬌客——賈敏。

賈敏是賈史氏和賈代善的老來女，今年將滿十歲，向來被賈史氏標榜為自己的心頭肉。不過墨書想了想賈史氏對待林黛玉的態度，這「心頭肉」的分量到底有多少，還真是個未知數。

「是敏兒啊，快過來坐下，小廚房剛送來的牛乳羹女孩子吃最是滋補了，墨書，給姑娘盛一碗端過來。」張氏對於這個頗有文采的妹妹倒是很有好感，而且這賈敏不愧是絳珠仙草的母親，看著也是身形裊娜，靈氣逼人。雖然年紀尚幼，已經能夠推測她往後必定也是個大美人兒了。

小美人動作稍微有些拘謹，不過舉止還是非常文雅的：「多謝大嫂，牛乳也可以喝嗎，我倒是覺得有些腥氣呢。」

張氏拉著她的手坐在炕桌旁，墨書從旁邊取過一個琉璃碗，盛了七分滿端上來。這牛乳羹是墨書搗鼓出來的，牛奶養身就是味道有些腥氣，張氏是不喝的，墨書為了讓張氏能夠喝下去，也是廢了大力氣的。

只見這牛乳羹潔白如雪，彈性十足，上面堆放著些紅紅綠綠的色彩斑斕的水果塊兒和乾果碎粒，看著就讓人食指大動。

第5章 陪嫁丫鬟（五）

「好生精緻，墨書姐姐果真的心靈手巧。」賈敏看著碗裡的牛乳羹贊了一句，又拿起旁邊的小銀勺子舀了一勺放進嘴裡細細品嘗，「香甜可口，入口即化，姐姐好手藝！」

「妹妹快別誇她了，為著做這碗羹，不知廢了多少牛乳東西呢。」張氏謙虛了幾句，心底卻滿是得意，一道新甜點，若是以後賈府待客的時候端上來，也能為榮國府增添光彩呢。與面子相比這點子東西，他們並不放在心上。

「牛乳值幾個錢，莊子上多的是，統浪費了。這羹我吃著倒是甚好，老太太和太太應該也喜歡。軟嫩香甜，老人家吃著也不費牙口，嫂子該賞墨書姐姐才是。」賈敏說著從手腕上褪下來一個羊脂白玉的鐲子，遞給墨書，「姐姐拿著，也跟我說說這羹是怎麼做的。」

墨書遲疑的看了眼張氏，榮國府豪富之家，賈敏作為唯一的嫡女，吃穿用度自然不凡。這鐲子觸手生溫，狀如凝脂，晶瑩無暇，一看就是極品，她哪來敢收下。

「給了你你就拿著，好生給姑娘說說這牛乳羹是怎麼做的。」張氏不以為意的點頭示意墨書接下，又轉過去對著賈敏說，「剛剛也給老太太、太太、老爺和大爺、二爺他們送去了，不知道他們喝不喝的慣呢。我估計你大哥會嫌棄太甜了些，他那人不愛吃甜的。」

墨書接過鐲子放入荷包內，謝了賈敏的賞後，才接話道：「也可以做成鹹口的，老爺他們那份我備了兩種澆頭，自己挑選就行了。」

「墨書姐姐真聰明，我倒是愛吃甜的呢，老爺一貫是不怎麼喜歡的。姐姐你說說看是怎麼去腥的？」

生牛乳確實腥氣，別說賈敏了，就是墨書也是喝不下去的，所以她想了很多辦法來解決這個問題，這會子衝著賈敏娓娓道來：「其實也不複雜，我先用杏仁兒、茉莉花茶和牛乳同煮，煮開後