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“你去告訴他,搶佔市場是必須的,但這個市場不是京都城,而是其他地方。

咱們‘多味館’在京都城裡,總號加分號已經有五家店了,不需要再繼續增加。”

暖寶沉吟片刻,吩咐珍珠:“另外,早市不用開,光是午市和晚市,就足夠大家夥兒忙了。

抽空多培養幾個好大廚吧,這比什麼都實在。”

“郡主是擔心後廚那幾個師傅會撂攤子?”

珍珠是個好學的人。

以往在唐府,只要遇到不懂的地方,她都會問秀兒。

如今到了暖寶面前,也下意識問了句。

待問題問完,才驚覺自己膽子太大。

——哎呀!

——珍珠啊珍珠,你是怎麼回事兒?

——這一位是主子啊,又不是秀師父,你怎麼敢朝她發問啊?

——主子是何等人物,豈會給你這個蠢笨的東西解惑!

“郡主,我……”

“後廚裡的那些師傅,都是跟我們王府或者劉府簽過死契的,他們敢撂什麼攤子?”

暖寶抬頭看了珍珠一眼,笑道:“心有疑慮就問,這是好事兒,別緊張。”

見珍珠好學,暖寶也不介意多解釋幾句,就當是在教她了。

“多培養大廚,一來,可以讓大家夥兒輪流休息,不至於把身體累垮。

二來,多培養一些大廚,也好為日後新開的分號做準備。

三來……正如劉三舅舅所言,眼紅咱們‘多味館’的人不少。

隨著‘多味館’的生意越來越火,京都城中勢必就會出現其他的蓋澆飯。

蓋澆飯易學,但好味道不容易被複刻。

同樣的價錢,食客們總會選擇味道更好的那一家。”

珍珠見暖寶不僅沒生氣,反倒還耐心給自己解釋,內心激動的同時,膽子又大了一些。

“奴婢不大明白。”

她搖搖頭,詢問暖寶:“既然京都城以後會出現更多的蓋澆飯,那就說明蓋澆飯在城內的市場還是很大的。

既然市場這麼大,您為什麼不讓劉東家繼續在城內開分號呢?

蓋澆飯可是咱們‘多味館’開創出來的,難道要讓咱們眼睜睜看著別人去掙錢?”

暖寶聽言,深深看了珍珠一眼。

珍珠這個人啊,確實好學求上進,還刻苦努力。

但因為出身的原因,再加上她來長樂園的時間太短,所以眼界還是不夠大,只知道盯著眼前這一畝三分地。

不過沒關係。

凡事兒都有個過程,慢慢來吧。

能有這麼個踏實肯幹又忠心的人,也是很難得了。

“郡主,是不是奴婢說錯了什麼?”

珍珠見暖寶半晌沒應她,趕緊道:“可是……可是奴婢確實不大明白,為什麼有銀子咱們不掙,反倒讓別人去掙?

而且劉東家對開分號的事情也很上心,如果奴婢冷不丁去跟他說,不讓他繼續在城內開分號……

郡主,這話是奴婢能說的嗎?要不要讓姜侍衛或者唐侍衛去說?

奴婢剛去‘多味館’沒多久,奴婢擔心劉東家他……”

“擔心什麼?”

暖寶一聽就知道珍珠在想什麼。

這丫頭何止是剛去‘多味館’沒多久?這來長樂園伺候也沒多久啊。

說到底,就是覺得自己資歷不夠,對上劉老三會犯慫。

“珍珠啊,你知道我為什麼要派你去‘多味館’嗎?

‘多味館’是我和劉三舅舅一起合夥開的店,可我瑣事纏身,註定沒法像劉三舅舅一樣,時常到店裡巡視。

所以,我

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