第53章 出事兒了

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作坊的佈局都是陳欣幫著規劃的，前頭院子裡的是操作車間，中間那屋子是食堂，後頭那幾間挖了地窖的是倉庫。連著後院修了一條碎石塊兒鋪成的路，直直通到村口，方便日後出貨。

天色還早，車間裡的工人們還沒來上工，他們一路徑直的走進倉庫旁邊的屋子。那是特意留出來的一間房，專供產品研發使用。

“師父，你嚐嚐，其實我往裡兌了不少糖，可是這味道不知道咋回事兒，就是酸不拉幾的。”俞二海有些挫敗的說著。

陳欣沒搭理他，只是上手撈出一塊兒桃子果肉來，咬了一口細細品嚐著。甜味兒也有，甚至於都有一點齁的慌，可確實吃到最後，嘴裡還有一股酸澀感。

想想自己整理的那些資料，這是哪一步出問題了呢？

“你說糖水比例你都調過了？”

“嗯，除錯了三次了。”

“是把糖放在水果裡煮的，煮完晾涼之後再進行封裝的嗎？”

“是。”

“這些也全都是，沒有受過傷的新鮮水果煮的？”

“都是俺親自把關收的，保證沒有一個變質的果子。”

兩人一問一答，細細的推敲著，到底是在哪個步驟出了問題。

孟氏靜靜的在一旁坐著，也不搭話。

走到一旁拿起顆新鮮的桃子擦了擦，小小的咬了一口，酸甜多汁，十分好吃。女孩兒低頭沉思，想了好一會兒，才抬頭問道。

“你這煮桃子的時間，跟煮梨子的時間是一樣的嗎？”

“咋？煮果子的時間還不一樣長的嗎？”俞二海一臉懵逼。

好的，癥結應該找到了。

“梨子是特別甜的，煮開一會兒就好。可這桃子你自己沒嚐嚐嗎？

這是酸甜口的呀，你不把煮的時間放長一點，這桃子裡的果糖怎麼會出來？綜合不了果肉裡面的酸味兒，你放再多的糖，那甜的也只能是湯，不能是果肉啊！”

“師父，啥叫果糖？煮時間長一點兒就能煮甜了？”俞老二虛心請教。

“水果本身自己帶的甜味兒，就是果糖。煮多長的時間最合適，也需要你自己去摸索。一次不行就兩次，兩次不行就多試幾次！研發產品這個事兒上，不能怕麻煩，一定要在每一個步驟上都把握好。

還有，這湯水裡的糖別添那麼多，齁的人嗓子發膩不說，你這成本不也上去了嗎？自己想辦法，看怎麼能保證質量的前提下，儘可能的節約成本。”

陳欣沒好氣的翻著白眼，一條條的耐心解釋著，爭取一次把他的問題處理好，以後別再來煩她。

誰也不能耽誤她的擺爛大業。

“好的，師父，俺知道了。”

“那還不趕緊去實驗？看我幹嘛？我臉上有答案呀？”

“唉，俺這就去！”

一直忙活到快中午，確定俞老二都弄懂了以後，丟下他擱作坊裡繼續幹活，陳欣和孟氏這才一路溜達著回了俞家。

剛走到院兒門口，身後傳來了小孩子嗚嗚咽咽的哭喊聲。兩人扭頭看過去，迎面就撲過來一個十一二歲的小姑娘，一邊哭一邊在嘴裡喚著。

“姥姥，救命！”

陳欣本能的往後退了一步，一臉懵逼的看著，這小丫頭誰呀？

“果兒，咋了這是？別哭了，快跟俺說說，你咋跑來了？”

孟氏扶住外孫女，一臉焦急的問道。

“姥姥，俺娘快要死了！爺奶還要賣了俺們，嗚嗚嗚……”

“啥？！”

老太太只覺得腦子一暈腳下一晃，差點站不住了，得虧陳欣在旁邊一把撐住。

可她自己這身板本來就嬌小，用盡了全部的力氣，才不至於讓俞墨他娘倒