第302章 油炸活魚!

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，他從水盆之中，撈出一條大鯉魚，從腰間抽搐一把鋒利的鋼刀，一刀斬出，那李玉東腹部便被切開。

緊接著，鯉魚的內臟盡皆掉落而出，而顧劍涼將鯉魚放入一個乾淨的木盆之中，並且往裡面新增了乾淨的水。

“這鯉魚被我掏出了內臟，但是因為我的刀很快，這鯉魚還未感覺到，它會繼續在水中游動，慢慢的感覺到疼痛，遊的速度也會加快！”

“而在這個過程之中，腹中的雜血、汙穢也會被沖刷出來，此時，便是下油鍋的時候！”

刺啦！

顧劍涼說著，將鯉魚放入了油鍋之中，一瞬間，鯉魚在油鍋之中上下翻騰，顧劍涼隨手抓了一把鹽撒了進去。

下一刻，魚鱗開始偏偏爆開，顧劍涼笑著說道：“這條魚，經歷了無知、痛苦、恐懼，在入有過的瞬間，魚肉會繃緊！”

“再加上這鐵鍋的溫度極高，油溫也很高，魚鱗因為魚肉緊縮而崩開，魚鱗處的肉，也會變得嫩滑無比。”

“最高階的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式，這樣的一道油炸活魚，只需要放鹽，便是人間美味！”

顧劍涼話音剛落，他便是手指清點鐵鍋，油炸活魚便飛了出去，剛好落在事先準備好的盤子中。

顧劍涼看著趙然父子，道：“二位，現在可以下來品嚐了！”

趙然和趙安便走了下來，趙然拿起筷子，夾起一塊魚肉唱了一口，瞬間眼睛都直了，這樣的一道菜，簡直是人間美味！

太子殿下的紅燒肉等，之所以能讓他震驚，那是因為以前沒吃過，而這魚肉，他是天天吃！

油炸的鯉魚，他吃的更多，但是這麼美味的，還是第一次。

趙安也吃了一口，讚不絕口道：“太好吃了！這位顧老爺子的手藝當真是絕了！”

“呵呵！老頭子我也就會做一些上不得檯面的菜餚而已，不知我這樣一道菜，可以加入美食協會嗎？”

顧劍涼笑著說道。

林凡在此時走了過來，道：“最高階的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式，顧老爺子這句話說的很有道理。”

“這道菜僅僅是看形，就足以稱得上是上品，味道也是獨一無二，我來嘗一嘗這味道如何。”

林凡說著，夾起一塊魚肉，掀起面具的一角吃了下去。

這種味道與他以前吃過的任何一種魚都不同，太勁道了，而且除了鹹味和鮮味，便沒有了別的味道。

但是，這道菜卻絕對是能夠稱得上是絕品的菜餚，因為它將鮮味發揮到了極致，鹹味又剛剛好。