第118章 都是硬菜

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聽王大娘這樣說，萬小弟總算是放了心，王大娘在廚房裡清點了菜後，便坐上了王大爺的驢車回了自己村。

王大娘一刻也閒不住，本就不吃午飯的兩人直接就在溫家門口下了驢車，人還沒進來，聲兒先傳了進來，“溫家的，在家嗎？”

一聽是王大娘的聲音，在門口劈柴的溫厚立刻將院門給開啟將人給迎了進來，“大娘，快進來。”

溫厚瞧著倆人風塵僕僕的樣子，問道：“大爺、大娘您這是從那邊回來就直接過來了吧，瞧這驢還有車上的泥。”

一看就知道不是愛乾淨的王大爺的風格。

王大娘笑道：“是呀，我是一刻也閒不住，趕緊將事情定下來，我心裡也踏實一些。”

聽見是王大娘的聲音，溫家的一眾人也趕緊將人給迎了進去，溫玉問道：“王大娘，是確定了嗎？”

“確定了，是這樣的，我孃家家境就那樣，所以宴席的規格也不是特別高，只一天，中午一頓，我們原本就打算給廚子二兩銀子的，現在也給你們二兩銀子，馨兒之前提過要自己帶調料，我又給加了一兩銀子，總共就是給你們三兩銀子，不知道行不行，大娘跟你們先將這些談好，談好了再談下面的。”

三兩銀子是真不少，畢竟只擺中午一桌而已，可想而知那位小弟有多重視這場宴席了。

“行的大娘，大娘您說說菜色有哪些。”

“因為地裡的菜都沒有了，所以菜都嘚去外面買，青菜的話一共5道，肉菜的話買了2頭豬現殺，哦，宴席一共15桌，另外豆腐這些也會買一些，其餘的你看看你能做幾道菜出來。”

王大娘又琢磨了一下，說道：“馨兒，大娘只吃過你做的下水就挺好吃的，那天也能做這道菜吧。”

“可以。”但如果是15桌的話，兩頭豬的下水有些少啊，“那大娘嘚單獨再買幾副下水回來，至少3副，不然15桌不夠分。”

“行，這玩意兒好買，到時候內臟也買一些，那玩意兒炒在一起也好吃。”

溫馨道：“到時候要是多的話，馨兒倒是可以分開炒，內臟這些分開炒也很好吃的，兩頭豬的話，將豬蹄和豬腳燉湯，這玩意兒油大，燉的花白端上桌油多又好看，另外兩頭豬的豬血也留著，可以做殺豬菜，這個也好吃，排骨直接燒了，肉的話可以做丸子，但需要幾個男的給我剁肉沫，到時候有人手嗎？我家這幾個哥哥也不夠呀。”

關鍵是她們家幾個哥哥細胳膊細腿的，兩頭豬的肉她真怕把自家哥哥累壞了。

“夠的，你家這幾個，再加上我家三個兒子，夠你使喚了，實在不行我現場逮人。”王大娘一臉驕傲的說道，畢竟生兒子的用處終於體現了出來，幹體力活她們家就沒輸過，就更別談她的好人緣了。

“行，那這些肉需要留一些下來嗎？”

“不限制你，全都使了都行，你還有什麼別的想法嗎？”

“太有了，大娘不是說有豆腐嗎？用豆腐和肉做豆腐丸子，肉做肉丸子我到時候再用青菜一燒，還能加些糯米做珍珠丸子，這幾樣肉菜很頂的，肋條也能炒著吃，但總不能光吃肉，有魚嗎？”

“有，一桌一條魚。”

“那就紅燒，再做道甜湯，雞蛋醪糟小湯園，再加上您說的5道青菜……。”溫馨數了數，說了的加上沒說的，一共12道菜，“12道菜應該夠了吧。”

王大娘笑道：“夠了，夠了，12道菜不少了，而且你說的菜可都是硬菜呢。”

“那是。”說完溫玉趕緊道：“大娘，這豬什麼時候殺呢。”

王大娘道：“婚宴的前一天再殺也來的及的，殺豬挺快的，再將肉改刀，但有些菜需嘚提前準備吧。”

“是，提前一天我們就嘚開始了。”丸