第189章 製作香腸
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制辦了四身衣裳，其中春季兩套、夏季兩套，順道還給溫婉也帶了些布，但也僅夠做一身衣裳的，畢竟已經是嫁出去的姑娘了，意思意思也就夠了，要不是擔心溫爺爺心裡頭不舒服，這一套衣裳的布他們都想給省了。
但她們又不是沒錢，沒必要將事情做的這麼難看，省的溫爺爺瞧著他們都穿新衣裳，溫婉卻沒有，從而傷心。
買完了布料一行人就去了豬肉攤子，先是買了10斤肥瘦相間的五花肉，後又買了一些瘦肉後便回村了。
五花肉是用來做香腸的，但肉瘦是留給家裡吃的，至於腸衣，肉攤大叔直接就送給了她們，另外還將下水內臟這些也一併送給了她們。
這一趟出行一共就造了46兩銀子溫厚這會兒又有些心疼，他道：“馨兒，咱們買這麼貴的肉，這錢賺的回來嗎？”
“試試就知道了，如果價格太貴了沒人買，咱們就留著自己吃，倒也不算浪費。”
一行人回到家裡，溫馨便讓幾個哥哥們先去剁肉，將肉剁成肉泥就行了，這個家裡的幾個哥哥都有經驗，其實如果可以再加根兒玉米進去也行，但這個年代並沒有玉米，她自然也不能貿然這麼加進去。
另外她讓溫謹將薑片和香蔥加水抓出汁水，然後在肉剁好後，將汁水加入剁好的肉裡，再加上提前準備好的耗油，生抽，鹽，最後再加入4個雞蛋，和家裡之前存著的紅薯粉一大碗後，最後將所有的材料攪合均勻這香腸裡的肉便做好了。
最後拿出溫爺爺做的手工打！腸！機將剛剛調好的肉放進機器裡，再手工打進清洗乾淨的腸衣裡，慢慢的腸衣便打滿了。
溫馨最後讓哥哥們給香腸封口，再將香腸的中間繫上結，這樣一來香腸也就被分成一段一段的了，然後需拿到陰涼通風處風乾一晚上，等到了第二天外面的腸衣基本上已經乾透了，溫馨拿出溫爺爺提前削好細竹朝著朝衣戳了好些洞後，便可以拿進鍋裡煮了，煮的時候一定是小火，不然腸衣容易煮炸開，香腸煮熟便能撈出來了。
最後放涼再用刀將中間繫繩分段的地方分開，一根一根的香腸便做好了。
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