第29章 蓮藕
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人講究,這藕從池塘里弄出來的時候他就已經將泥給清洗過一遍了,現在的蓮藕外面也就沾著一層泥漿,但還是需要再清洗一次了。
泥漿洗掉後溫馨讓幾人將蓮藕中間的藕節給節掉,然後用細木棍將藕芯裡的泥也清洗乾淨,不過這個就有些費工夫了,溫謹沒那個耐心,故而將這份工作交給了溫厚和溫善,而溫馨呢,正在想辦法該怎麼把藕給弄碎。
做蓮藕的工序就是這樣,要先將洗乾淨的蓮藕弄碎才行,後世時大家有鐵製的磨藕的機器,或者破壁機能直接把它弄碎,但這個年代是沒有鐵也沒有破壁機的,要真想弄碎,還嘚用剁的。
但用剁的肯定沒有磨的和破壁的來的更碎,所以這個時候再加上棍棒的不斷敲打應該也能起到一定的作用。
梅夢珍便道:“要不用刀,要不用斧頭,反正嘚把藕弄碎,要很碎的那種,然後用棒子敲打,將裡面白白的汁給弄出來。”
溫厚和溫善這邊剛洗完一點兒,那頭溫謹又是剁又是錘了起來,像這種不用腦子只用蠻力的事情,他做的特別順手,還特別舒心。
溫謹那頭錘的差不多了,這邊溫玉便在一點一點將藕裡的澱粉給清洗出來了。
家裡沒有多餘的布,溫玉手中過濾藕渣的布還是她從空間裡弄出來的,細細軟軟倒是濾渣好物,5根藕一共17小節,她單獨留了一節後剩下的16切全給做了藕粉,家裡能裝水的大盆一個剩餘的都沒有了也全用來裝這澱粉水了。
動靜之大連一旁悠閒編織的溫爺爺都有些看不下去了,“你們這又在折騰啥呀。”
溫玉道:“就在路上聽說的,試著看能不能賺些銀兩,不行就算了,反正藕也沒花錢,就出些力。”
一聽說是賺錢,溫爺爺也不再多言了。
今天的晚飯自然是晚了的,但稀粥配清炒蓮藕卻是怎麼吃都覺得好吃的緊。
溫謹實在是覺得不可思議,“天啊,這是藕,這是我們之前吃過的藕嗎?明明之前很難吃的,怎麼今天吃著這麼好呀。”
溫厚不言語,但實際行動告訴她,今天的蓮藕是真的很好吃。
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