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蘇刈見狀叫蘇凌出去別待著灶屋，怕蘇凌閒得無聊還找了個事情給他做。

叫蘇凌把從三伯孃家弄來得大蒜頭一瓣瓣撥開，明天就可以往地裡種蒜頭了。

還叫蘇凌不要掰太久，掰的時候不要用手指甲硬掰，這樣手指容易發酸還帶著一身蒜味兒；要順著蒜頭縫隙一掰掰撥開，這樣會省時省力。

蘇凌皺眉不耐煩頂嘴只道知道了，他又不是三歲孩子，至於這麼細細叮囑麼。

他出了堂屋後沒有去掰蒜頭，蘇刈那手辣得他看著都眼睛痛，蘇刈就只知道關心別人，倒是對自己一點都不在乎。

記得藥田溝渠旁邊種有幾株銀丹草，把它葉子搗碎反覆在手心揉搓出清涼汁液，倒是能緩解被辣椒灼熱的燙意。

他們當地把銀丹草又叫魚香草或者土薄荷。

它喜歡長在山溝河邊上，酷暑旱天的時候村民會摘些葉子曬乾當茶水喝，或者摘些嫩葉子打個蛋花湯清熱降火。

這幾株藥田的銀丹草還是他小時候和阿父在河邊認藥材時候，自己挖回來的。

轉眼間三四株銀丹草已經發成一大片綠油油藥草，混在雜草裡也顯得生機勃勃。

等他摘土薄荷回來的時候，灶屋裡傳來熱情洋溢的聲音，聽著就感覺這家像是正在開席，燒鍋大操大辦似的。

前日二姑說今天來教他們做菜，沒想到還來挺早的。

蘇凌先在池子把土薄荷洗乾淨，然後再進了灶屋。

和二姑打了聲招呼後，把薄荷葉子放在一旁的案桌上，對蘇刈道，「等會兒剁完辣椒後就用這個擦手。」

蘇凌礙於二姑在，刻意語調冷冰冰的，一副公事公辦的態度，但回頭還是對上了二姑揶揄看戲的眼神。

「哎呀，我那兩個兒子什麼時候身邊才有個體己的人誒。」

二姑知道蘇凌臉皮薄，故意打趣用一副自言自語的語氣說道。

蘇凌手指收在袖口下，出聲辯駁：「我看最近天氣又熱起來，給雞鴨摘了點土薄荷做雞草，順便給他帶了點。」

二姑點頭，「對對對，蘇刈是沾了小雞鴨的光。」

二姑的目光像是在說小哥兒皮面薄，又是一副過來人看得透透的樣子，蘇凌側下頭避開逗趣的視線。

蘇凌這一扭頭就瞥見剁辣椒的蘇刈，看似一本正經沒有搭話，嘴角卻微揚起笑意。

他有些不好意思，臉皮薄的當然不與後臉皮的計較，端起一旁簸箕裡的豇豆去池子裡洗了。

二姑見人走了，正準備逗逗蘇刈，蘇刈揮刀砰砰地把砧板上辣椒剁得粉碎，一副專注寡言的模樣。

這個呆子打趣不動，就問她菜譜的時候才長了嘴巴。

但他不說話又不覺得性子不好相處，反而給人踏實可靠的印象。

二姑也沒了打趣心思，拂了下側耳邊插的金桂，確定插得穩當又擼起袖子，一副正式開工的架勢。

她叫蘇刈分兩頭搞，先把鍋裡燒幾塊乾柴燒開水，柴火可以燒很久不用人看著。

然後這個空隙教蘇刈怎麼醃製糟辣椒，等忙完糟辣椒，鍋裡水也開了就可以煮豇豆。

她叫蘇刈把剁好的辣椒碎末倒入盆裡，然後往裡面添了些鹽、高粱酒，還囑咐鹽水和酒要夠，不然後面糟辣子很容易起白花。

糟辣子起了白花，糟辣子水弄的渾濁容易起異味兒，很影響口感和食慾。

不過村裡人也習以為常不像城裡人那般精細，只把白花撈起來，再給水壇換個水又接著吃。

二姑再往木盆裡放了些仔姜和蒜瓣一起攪拌均勻，她邊說邊道：

「有的人會放截兒竹筍在罈子裡，這樣雖然不起白衣，但是竹筍泡得臭，開壇取辣椒的時候，那周圍人都燻得一陣噁