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許曉嬌想了想,問他,「今天我讓你做的那個燉肉,你吃了吧,怎麼樣?」

說實話,他覺得今天所有菜味道都很不錯,宋衛平想了想,那個燉肉確實和許小剛說的一樣,「很好吃。」

許曉嬌誇他,「宋衛平,我發現你做飯挺有天賦的。」

她給的是簡化步驟,可宋衛平做出來的依舊很好吃,有種原汁原味的香味,饒是她吃過不少山珍海味,都吃了不少,她問:「你說,鎮上有錢人,不少吧?衚衕裡的那些生意,是不是很不錯。」

宋衛平去的次數不少,自然清楚,就說上次買布的那個大姐花十幾塊錢眼睛都不眨,就知道鎮上很多人都很富裕。

「是挺不錯。」

「那我們去賣你做的那個燉肉好不好」,她摸摸下巴,「其實那個燉肉還有個名字,叫做滷肉,味道比紅燒肉還要好,不止可以滷五花肉,還有很多東西都可以鹵,最近我也打聽了一下,鎮上國營飯店也有滷肉,一盤一塊多不說,聽說味道挺一般,還要票,沒幾個人捨得吃,咱們賣就好說了,切成小塊賣,一斤肉出八兩,咱二兩一塊,賣四毛,還挺有的賺。」

她想著腦袋裡正宗滷肉的做法,「我有秘方,做出來肯定比今天的好吃很多。」

其實滷雞爪、鹵豬蹄吃起來才更有滋味,可這個年代,雞爪豬蹄這些佔著骨頭,是個消遣東西,一般家庭買的話,從心裡上來說就覺著吃虧,不是特別有錢的,估計也沒人買,要是滷五花肉真好賣,可以捎帶著賣賣試試,鹵豬頭肉也挺不錯,不過豬頭目標就太大了,危險係數太高,還是先賣滷五花肉最保險。

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