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許曉嬌想了想，問他，「今天我讓你做的那個燉肉，你吃了吧，怎麼樣？」

說實話，他覺得今天所有菜味道都很不錯，宋衛平想了想，那個燉肉確實和許小剛說的一樣，「很好吃。」

許曉嬌誇他，「宋衛平，我發現你做飯挺有天賦的。」

她給的是簡化步驟，可宋衛平做出來的依舊很好吃，有種原汁原味的香味，饒是她吃過不少山珍海味，都吃了不少，她問：「你說，鎮上有錢人，不少吧？衚衕裡的那些生意，是不是很不錯。」

宋衛平去的次數不少，自然清楚，就說上次買布的那個大姐花十幾塊錢眼睛都不眨，就知道鎮上很多人都很富裕。

「是挺不錯。」

「那我們去賣你做的那個燉肉好不好」，她摸摸下巴，「其實那個燉肉還有個名字，叫做滷肉，味道比紅燒肉還要好，不止可以滷五花肉，還有很多東西都可以鹵，最近我也打聽了一下，鎮上國營飯店也有滷肉，一盤一塊多不說，聽說味道挺一般，還要票，沒幾個人捨得吃，咱們賣就好說了，切成小塊賣，一斤肉出八兩，咱二兩一塊，賣四毛，還挺有的賺。」

她想著腦袋裡正宗滷肉的做法，「我有秘方，做出來肯定比今天的好吃很多。」

其實滷雞爪、鹵豬蹄吃起來才更有滋味，可這個年代，雞爪豬蹄這些佔著骨頭，是個消遣東西，一般家庭買的話，從心裡上來說就覺著吃虧，不是特別有錢的，估計也沒人買，要是滷五花肉真好賣，可以捎帶著賣賣試試，鹵豬頭肉也挺不錯，不過豬頭目標就太大了，危險係數太高，還是先賣滷五花肉最保險。

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