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「我給他們報的價是六十塊一盤,也就是說每盤我們的利潤有二十塊。」蘇霖跟著又道:「這個價錢對於他們來說不算高,一來咱們甜品的口感更好,再來我們可以給他們節約更多的時間和消耗,蠻多人還是願意接受這個定價。」

這些出攤的人並不都是烹飪好手,他們在製作甜品的時候,大部分都無法把握口感和消耗,費事費力不說,再加上購買的一些器材和食材等等,他們的成本不一定能控制在五十左右,現在無非就是多加十幾二十塊就能省掉一切麻煩,大部分還是願意接受。

當然,最重要還是口感。

想要把生意做長,味道才是王道。

蘇霖在說服這些人時,專門帶了一些讓他們品嘗,到底是有老師親自教導,專業和業餘之間的區別還是蠻大的。

說到這裡的時候,葛偉花兩夫妻臉上的神色就有些變化了。

賣菜也屬於做生意,做生意的人誰不會算帳?

更別說這筆帳還特別好算。

對比之前他們自己出攤,每一盤的利潤少了很多。

但那個時候他們最多一天也就只能出個六七盤,可現在當供銷商不同。

供銷商那都是薄利多銷,重點不在『薄利』而是在『多』上!

葛偉花直接問道:「你接了多少人?一共多少盤?」

「二十三人,所有訂單加起來有八十六盤。」

「一千七百二十!」

蘇霖剛說完數量,葛偉花就算出了總利潤,不是銷售額而是一天的純利潤!

「嘶!」蘇華輝倒吸一口氣,「怎麼會這麼多?」

另外一個方角的蘇言沒有說話,但她滿眼都是崇拜的神色,她只是想將這門生意交給爸媽,但她沒想到的是大哥一個想法,居然能讓利潤翻這麼多倍!

「這麼多人要,他們能賣完嗎?」葛偉花問著。

他們供了貨,自然不會承擔對方賣不賣得出去,但如果甜品滯銷,後續的訂單肯定就跟不上,他們前期要是鋪得廣,後面又接不到訂單,那他們前期的投入也怕回不來。

一天做八十幾盤的甜品,需要準備的食材和器具就得備上。

提拉米蘇得冷藏幾個小時後才能出單,八十幾盤最少得備上三四臺大冰櫃,這些都算是前期投入。

如果後續沒訂單,這些投入也都打了水漂。

葛偉花不是不想闖,這段時間她一直有心事。

蔡家用錢砸他們、瑩瑩回來每句話也沒離開過『錢』的字眼,因為他們家比不過蔡家,外人對言言的稱呼,在千金前面還得加一個『假』的字首,她寶貝的孩子怎麼就是假的了?

但她又不敢闖,兩個孩子真是最關鍵的時候,家裡實在是承受不起低谷的時候,在沒有萬全的準備下她根本不敢動。

現在兩兄妹給她一個選擇,葛偉花其實是想抓住。

可就是因為太過慎重,所以她得弄清楚一點。

「媽,你看看他們的地址。」蘇霖指著本子,本子上記著電話、姓名、訂單的數量以及他們打算在什麼地方出攤。

「這二十三個人除了個別幾個在同一條街道上,其他都是分佈在不同的熱鬧街區,其中有十來個人更是在各個學校附近,我不能保證生意一定能長久的做下去,但想堅持一段時間應該沒什麼問題。」

能不能長期做下去,這個因素不在他身上,而是在經營者的身上。

也就是說,如果爸媽真的要接手,這個生意能做多久又能做到什麼程度,全看他們自己的本事了。

最後的最後,葛偉花兩夫妻沒說做還是不做。

他們只是將這個本子收了起來,在之後的幾天忙得不見人影。

等要開

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