第6章 黃鼠狼給雞拜年
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少油少作料,炒出來的菜依舊比其他人炒出來的味道好,自從方喬結婚,王雲饞她手藝已經很久了。
有王雲主動燒火,省了方喬還得分心看火了。
她專心炒菜,鍋熱了拿出油罐子往鍋裡舀了半勺菜籽油。隨後下入蔥姜花椒八角爆香,再將雞塊下入鍋裡炒香。
農村沒有專門的料酒,方喬加的是本縣自產的散裝高粱酒。
白酒烹香,依次加入醬油,鹽,和一大勺黃豆醬翻炒,炒到雞肉上色,方喬一次性加入沒過雞肉的清水,蓋上鍋蓋開始燉。
燉肉的時候,方喬趁機將香菇洗乾淨。
看到香菇,她忍不住想起,之前自己恍然間出現在‘綠野仙蹤’裡看到的那一叢半人高的白蘑菇。
雪白中帶了點微黃,片片肥厚,一看就很鮮嫩可口。
只是出現的太奇異了,跟做夢一樣,方喬總覺得像是腦子裡產生的幻覺。
而且那麼大一叢,世界上真有這麼大的蘑菇嗎?
方喬越想越覺得奇怪,想不通索性不想了,她晃了晃腦袋,將這一拋入腦後。
手裡的香菇切半放進鍋裡和雞肉一起燉,方喬還在鍋邊貼了玉米餅子,燉足了整整一個小時,最後鍋蓋一掀開,香氣四溢。
雞肉軟爛醬香味十足,玉米餅沾著肉湯一起吃,越吃越有味,最後兩個大人外加一個三歲小甜甜,吃的肚兒溜圓。
飯後,王雲主動去刷鍋洗碗,方喬在盆子裡倒了點熱水,給甜甜洗臉洗手。
這孩子年紀小,筷子用的還不利索,最後啃雞肉用上了手,臉上手上沾的都是油。
一隻大公雞,吃了一頓還剩下一盆,被方喬放進了菜櫥了。
所幸現在天冷,零下的溫度,就算沒冰箱,放兩天也不會壞。
吃過飯,甜甜睡了午覺,王雲便要去知青所搬東西了。
方喬找三嬸借了個平板車放東西,免得一趟一趟的來回跑了。
王雲的東西不多,用平板車一趟就拉回來了。
平板車停在方喬家門口,王雲再往家裡拿。
方喬把堂屋三間裡的西間分給王雲住,原本是準備給甜甜自己住的,但是甜甜人小,冬天一個人睡暖不熱被窩,方喬乾脆摟著她一起睡,於是房間就空下來了,現在正好讓王雲住下。
床和衣櫃都是現成的,東西拿進去就能住。
方喬拿著溼抹布擦桌子,王雲收拾著床鋪,突然聽見外面的木門‘吱呀’一聲響了。
方喬透過窗戶往外一看,發現程紅梅已經偷偷摸摸的推開了她家的大門,一聲不響的走了進來。
方喬眉頭皺起。
她來做什麼?
又想幹什麼壞事?
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