第74章 你還真會啊,藤原同學
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當然,最多牛皮吹破了丟丟臉,清水太太也不會對一個學生在廚藝上有多大的期待,這麼說其實也是一種‘給面子’的表現。
清水家的效率很高,並沒有讓他們等多久就有人抬著工具來了。
一個小型的鐵板燒機器,看模樣是九成新,應該是從廚房搬來的,還有各種各樣的蔬菜,黃瓜自然也有,可是他不記得這兩樣菜需要這麼多食材啊!
嘖~連隔夜飯都準備好了。
好吧,該廚神拓出場了。
藤原拓露出了極為自信的笑容,在廚師將鐵板燒通電加熱後他就走了過去,繫上圍裙,清洗食材,菜刀橫飛,在做菜之前秀了把刀功,把站在他身後的廚師看得一愣一愣的。
厲害……
“清水太太喜歡吃辣麼?”
“我喜歡清淡的。”
收到。
不過本國人飲食都比較清淡,那就按照常規的做好了。
切好洋蔥碎和蔥絲放到一邊,然後是蒜末,檸檬等需要的食材找出來,至於其他食材……他其實不知道怎麼用,大概是每個人的鐵板炒飯不一樣吧。
“可能時間會長點。”
說了一句後,他在廚師的指導下把燒燙的溫度降下來,用手試了試,感覺鐵板溫度差不多後舀了一塊脂肪油放上去。
滋滋~
“火這麼小真的能炒飯?”清水太太笑著問。
“能的,所以才說要多花一點時間。”
回答問題之餘,藤原拓拿起剛剛準備好的洋蔥碎和蒜泥倒在油上,然後拿起兩把鏟子開始翻炒。
大概兩分鐘後,把洋蔥和蒜泥炒香後他拿起了一旁備用的平底炒勺用力的把洋蔥碎的油脂擠壓出來,同時洋蔥碎也會粘在勺子的底部,他用鏟子剷下來到一邊備用,如此反覆幾次後所有洋蔥碎都和油脂分離。
這樣做的原因是為了炒飯做好後不會油膩。
感覺油有點多,他用兩把鏟子鏟了一些放進碗裡,只留下少許油在鐵板上,然後把準備好的隔夜飯倒了上去。
動作嫻熟的在飯的中間掏出一個洞,然後打上兩個雞蛋,再用兩把鏟子快速翻遍。
由於鐵板溫度不高,所以整個翻炒時間有些長,幾分鐘後,飯粒和雞蛋完美的融合在一起,這時候他繼續用剛剛的方式再把洋蔥蒜泥的油脂擠壓出,這才放進炒飯裡,撒上調料,一刀切開檸檬,一手一半擠了點檸檬汁澆在炒飯上,然後進行快速翻遍的收尾動作。
抬頭看了一眼,清水太太很給面子的露出期待之色,大小姐的回饋就很一般了,一臉的不耐煩,如果不是在家裡她大概會說:讓我等這麼久,如果不好吃我要懲罰你。
“接下來就差放上蔥絲就做好了。”
說著,藤原拓把備好的蔥絲均勻的擺放在炒飯上,隨後拿起兩把鏟子將炒飯均勻的鏟到三個小碗裡,放上勺子端給了兩人。
“嚐嚐,我感覺這是我做得最成功的一次。”他一臉嚴肅的看著兩人。
清水明月香撇撇嘴,拿起勺子將舀了一口放進嘴裡,眉頭一挑,看著藤原拓:“還行。”
“嗯……我感覺不加檸檬汁要好點,”一邊的清水太太吃過後給出了自己的意見,隨後笑道:“不過已經很不錯了。”
藤原拓鬆了一口氣,總算沒砸了師傅的招牌,他也端起碗吃了一口,發現真的非常好吃,“我覺得還是加檸檬汁味道要更好。”
眾口難調。
連幸之助時常也會因為加不加檸檬汁而感到煩惱。
他也懶得糾結這些,夾起一塊魷魚卷就著炒飯吃進去,然後露出了享受的表情:“簡簡單單的炒飯,一配上您做的魷魚卷,簡直是人間美味。”
一開口就是極
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