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的野菜或者是綠植都在破土生長,昨天晚上她洗澡時好像看到了野小蒜。
野小蒜的氣味比蔥濃烈,還有一股微微的苦辣味,但卻是遮掩氣味的最佳調料品。
熊肉秦清曼不打算直接水煮,不然可能咬不下口。
功夫不負有心人,秦清曼昨天確實沒有看錯,地面上已經長出了一些野小蒜。
除了野小蒜,她還找到了一些不大的薺菜,野水芹,這些野菜因為特殊的氣候環境居然都冒了頭,既然冒了頭,秦清曼也不客氣,找了一圈,採了不少後回了窩棚。
窩棚裡的熊肉早就被雪水浸泡出通紅的血。
倒掉雪水,秦清曼接著用乾淨雪水再次浸泡熊肉。
同時她還把熊肉改刀,切成一指厚的大片,這樣有利於儘快把肉裡的血水浸泡出來,也有利於加工成熟食。
衛凌帶了五天的乾糧,但這已經是他進山的第三天,秦清曼來了後也一直吃的是衛凌的乾糧,此時袋子裡的乾糧已經所剩不多。
秦清曼把最後兩把麥子撒進鍋裡。
這次鍋裡的水多一些,她打算到時候把採來的野菜混進去做成菜粥,湯湯水水,再加兩斤熊肉,絕對夠她跟衛凌吃完這頓還有下一頓。
火上用小火煲著粥時,秦清曼開始處理熊肉。
經過多次換水,熊肉裡的血液已經浸泡出大半,剩下的估計短時間內也難以再泡出。
條件有限下,秦清曼用野小蒜與鹽醃製熊肉。
醃製好的肉最後平攤在火塘裡一塊巨大的鵝卵石上炙烤。
鵝卵石是秦清曼從湖邊找來的,夠大,夠薄,也夠平滑,才被她靈機一動當成了炙烤工具。
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