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衣服除了小點,短點,好像並沒有哪扣錯,或者是破洞。
衛凌的詫異驚醒了秦清曼,秦清曼瞬間想起楚楚剛剛問自己的話,也不知道衛凌有沒有聽到,她趕緊提著熱水進了自己屋子,關門前只留下一句話。
「我收拾收拾自己。」
她今天的內衣也汗濕過,山上沒條件就沒來得及換洗,此時回了家,溫暖的房間,乾淨的衣服,讓她有了收拾自己的衝動,反正今天晚上廳裡的火爐不停,烘一件衣服是烘,多烘幾件也是消耗一樣的柴火。
面對逃避的秦清曼,衛凌眼底是淡淡的笑意。
他知道秦清曼害羞了。
「楚楚,幫我去院子裡舉燈。」衛凌也沒閒著,他打算把野豬清理出來,不然拖得越久就越難清理。
「好的。」
楚楚很乖巧,穿上厚厚的棉衣舉著燈就跟衛凌到了院子。
昏黃的光線下,野豬身上並沒有雪,但整個身軀早就僵硬了。
估計再多放一會能僵硬成冰塊。
楚楚看著地上的野豬興奮得滿臉通紅,舉著的燈也因為小身子的激動光影微微晃動著,「衛大哥,要燒水嗎?」他記得村裡殺豬的時候是需要燒水褪毛的。
說完這話,小孩還沒等衛凌回答,自己又憂愁起來,「糟了,我家沒這麼大的燒水鍋,怎麼辦。」
衛凌看出楚楚是真真切切在憂愁,臉上忍不住露出一絲笑意,伸手揉了揉小孩軟乎乎的頭毛,解釋道:「不用燒水。」
殺豬這種事,有燒水的做法,也有不用燒水的。
拔/出隨身攜帶的匕=首,衛凌蹲下身子開始幹活,野豬喜歡在樹幹上蹭癢癢,不僅皮韌,毛還粗硬,吃肉時最好不要味道不怎麼好的豬皮。
不要豬皮就不用燒水褪毛。
所以衛凌現在要做的就是扒皮後庖丁分解。
一把並不大的匕=首被衛凌使用得如臂使指,三百多斤重的野豬不到半小時就被完全肢解成塊平攤在雪地裡。
因為豬死了半天,血液早就凝固,幹完這一切,地面上並沒有留下多少血跡,這讓收拾完出來的秦清曼震驚了,眼看著衛凌打算清理內臟,她才趕緊去廁所提了糞桶來。
「衛同志,扔這裡面。」
豬腸裡都是糞便,不能亂扔,這東西看著雖然埋汰,但對農村人來說卻是好東西,來年能肥地。
秦清曼家也是有地的,當然也需要這東西。
衛凌確實手腳麻利,就算收拾豬內臟也沒花多少時間就收拾乾淨。
一手提著剝了皮的豬頭,一手提著簡單收拾好的內臟,衛凌看向秦清曼。
「送到廚房,我今天晚上就收拾出來。」
從接收野豬那一刻開始,秦清曼就知道今天晚上是個不眠夜,有些肉能凍起來,有些卻是不能的。
比如內臟。
內臟這些東西如果不趁新鮮收拾出來,解凍後的味道就不對了,所以今天註定是個辛苦的夜晚。
需要凍起來的大塊肉秦清曼不動,就放在雪地裡凍著,凍一晚上保證能硬得像石頭,起碼能存到來年化雪,就是看到所有肉都被衛凌肢解,秦清曼有了某些猜想。
野豬三百來斤,個頭不小,豬頭也就不小,火爐上的鍋燉不下,得燒廚房裡的大灶。
「衛同志,肉應該還沒徹底凍上,你去幫我割盆肉,要三分肥,七分廋,一會醃好後我做成風乾香腸,能放很久,吃的時候也方便。」
秦清曼遞給衛凌一個大盆,不客氣地使指人幹活。
這麼大頭豬對方都能三下五除二收拾清楚,給自己剔盆肉肯定也容易。
「好。」衛凌接過盆接著幹活。
楚楚又舉著油燈
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