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意識想把手伸過去。
蘇蔓青眼疾手快用筷子敲了敲兩個小朋友的手,提醒道:「太燙,得等會,別急。」爐坑裡的溫度非常高,剛出爐的肉她可不敢讓孩子們碰觸。
「媽媽,這比咱們在蘇柳村烤的兔肉還要香。」
三毛吞了吞口水,忍不住說出心中的疑惑。
同樣是用爐坑烤製出來的肉,這裡的香味為什麼就更加濃烈,濃烈到他都吞了半天口水。
看著孩子們那亮晶晶的求知慾眼神,蘇蔓青的嘴角微微翹起,「你們認真想想原因,原因就在平日的觀察裡。」
大毛三兄弟立刻開動腦筋。
調味的配料是一樣的,唯一存在區別的就是兔子生活的地域不一樣,難道東北這邊的兔子比他們蘇柳村的兔子更好吃?
「是兔子的原因嗎?」大毛首先想到這個問題。
「不算主要原因。」蘇蔓青讓孩子們接著思考。
蕭旌旗是第一個開啟爐坑的,對濃烈的香氣更是第一個接觸,看著還在燃燒的爐火,若有所思。
二毛的視線也轉到爐火裡,仔細分辨著空氣中的香氣。
除了兔肉、雞肉跟調料的香氣,好像還有一股淡淡的清香,這股清香並不濃烈,但卻完美的融合進了烤肉裡,正是因為有了這股清香,烤肉立刻變得比蘇柳村那邊烤製出來的肉還要香。
「是木柴的原因!」
二毛突然瞪圓了眼睛。
「對。」見二毛找到了答案,蘇蔓青笑著點了點頭。
三毛只比二毛地出答案晚了那麼一點點,見蘇蔓青認可,立刻跟鄧興邦這群小朋友解釋道:「媽媽之前買了很多果樹的木柴,這些木柴本來就含有清香,清香融入烤肉裡,才使得烤肉更香。」
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