第226頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

但剛進村一會就看到蕭老太太在跟隔壁鄰居買雞。

肉沒買到，二牛發了好大的火，差點就在回來的路上滾地上耍賴，沒辦法，蕭老太太只能答應回村買雞吃，這才有了剛一回村就跟鄰居買雞的事。

蕭家鄰居早已不是蕭老太太他們原來在柳樹村的鄰居，雖也是柳樹村的，這家人跟蕭家關係一般，見蕭老太太要買雞，直接坐地起價，叫貴了五毛錢。

講價了半天，蕭老太太也沒把價格講下來。

頓時臉色也不好看了，打算不再費口舌換一家買，她就不信那麼大個村還買不到一隻價格合適的公雞。

結果一轉頭就看到了牛車上的蘇蔓青母子。

蕭老太太往外走的腳瞬間停了下來，轉身當作沒看到蘇蔓青母子豪爽道：「行，就這價格，我買了，給我抓雞去。」她生氣，特別生氣，之前在城門，她可是看到了虎子家的牛車，但對方轉身走了。

之前她還以為對方東西沒買完，現在看蘇蔓青一家都坐在牛車上，她直接猜測是不是虎子爹孃為了討好蘇蔓青不給她坐牛車。

這樣一想心就像貓抓撓般難受，蕭老太太就想在蘇蔓青面前大氣一把。

不就是一隻雞嗎，他們家吃得起。

鄰居也不在意蕭老太太態度的突然轉變，直接樂呵呵接過錢去後院抓雞，幾分鐘後，大毛他們都聽到了雞飛鬧騰的聲音。

不過這一切跟他們一點關係都沒有。

他們奶奶當沒看見他們，他們當然樂意也當沒看見。

牛車趕到蘇家門口，蘇蔓青母子四人下車目送虎子一家離開才回家。

雖然在縣裡逛了不少地方，但來回都是坐牛車，幾人回家精神頭非常不錯，一點都不累。

蘇蔓青把布匹抱回東廂房的小廳放下，才收拾起竹簍裡其他東西。

初秋了，但天氣還是熱，肉捂了那麼久得趕緊收拾出來，不然味了就可惜了。

肥腸先用盆裝上，蘇蔓青把骨頭用籃子吊到井裡，瘦肉清洗乾淨切成兩指寬的長條，她打算醃製起來一會裹上麵粉炸成酥肉。

五斤多的肉整整切出一大面盆。

各種香料切成粉末撒進去，然後下調料，鹽，拌勻，蘇蔓青才用竹編的鏤空防蚊罩罩上，這樣醃製一會就可以下油鍋炸了。

「媽媽，這是做什麼好吃的。」

眼看著蘇蔓青忙碌的大毛最終忍不住問了，他還是第一次看到蘇蔓青切這麼多肉，他也不知道是做什麼美食。

「炸酥肉。」

回答完，蘇蔓青洗了手就去收拾肥腸。

朱屠夫送她的這副肥腸不錯，腸壁厚，收拾得也乾淨，異味很少。

肥腸裡撒進麵粉，蘇蔓青開始搓揉肥腸。

隨著不停的搓揉，麵粉把腸衣上的髒東西都帶走了，幾分鐘後，加入清水清洗，腸壁上的附著物變得很少，如此反覆清洗幾遍後，腸壁上已經乾淨無比，但蘇蔓青並沒打算罷手。

而是再次加入菜籽油，醋，鹽，接著搓揉。

這樣的搓揉時間也不短，好幾分鐘後才燒熱水洗。

肥腸正反兩面經過反覆搓揉清洗，撕掉多餘的油脂後，才大功告成。

「看著都好麻煩。」

三個孩子是親眼看到肥腸變乾淨的，感觸也最深。

蘇蔓青笑了起來，「好吃的東西當然是需要用心，不然怎麼能吃到好吃的。」

「媽媽，這個東西真的好吃嗎？」三個孩子哪怕對蘇蔓青的廚藝非常信任，但還是有點懷疑。

他們之前也吃過肥腸，但口感又韌又老，不好嚼。

「好吃，做得好比肉還好吃。」說起來蘇蔓青也沒想到朱屠夫捨得送自己一副肥腸，