第449節

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但見他們雙手翻飛，動作嫻熟地上油，刷辣椒，抹孜然，激情四射。烤到興頭上的時候，還會引頸高歌幾句，引來不少食客駐足拍照。

少數民族的漢子就是這樣，粗獷，奔放，熱情，野性中透露出雄性之美。

三個女人頓時就被這幾個燒烤漢子給迷住了，再也挪不動腳步，盯著那火爐直咽口水。（當然，我相當懷疑，她們是盯著那幾個燒烤漢子的胸肌流口水。）

我原本覺著這裡太擁擠了，想換一家燒烤攤，沒想到三個女人死活不肯，說什麼都要在這裡吃燒烤，哪怕排隊也不在乎。

排了老半天，我都快餓暈了，才終於排到一個位置。

我都快要餓暈了，整整一天都在趕路，路上的時候雖然有在服務區吃東西，但也經不住餓，尤其是聞到那炭火烤肉的香味，完全勾起了我肚子裡的饞蟲和酒蟲。

我們圍著一張小飯桌坐下，這裡吃東西的感覺還是相當棒的。

旁邊緊鄰著瀾滄江，吹著河風，喝著小酒，吃著燒烤，再看看瀾滄江的夜景，也許這就是生活最幸福的模樣。

我們讓老闆上選單，結果老闆說他們這裡沒有選單，全是看著菜籃子點，菜籃子裡有什麼，就烤什麼。

不錯，這很有少數民族的風範。

我起身去點菜，發現這裡不僅民風豪放，他們的燒烤也是相當豪放。

這裡的燒烤根本就不是我們尋常時候吃的那種小串，全是一大串一大串的，一根鐵簽上面串著一片牛肉，但那一片牛肉，就有半個掌心那麼大。還有排骨，全是大排，一截一截的，烤得黃金燦燦，外酥裡嫩。除此之外，還有當地很有特色的各種昆蟲，以及香茅草烤魚等等。

我看燒烤攤的招牌是“一刀肉”，就問老闆什麼是一刀肉，我們四個人，一人整一串。

老闆指著燒烤攤上方吊著的一排豬肉問我：“你確定你們一人一串吃得完？”

我抬頭看了一眼，頓時嚇了一大跳，原來所謂的一刀肉，就是一整塊五花肉，約莫有一寸多長，半寸寬，形狀就像一把刀。

老闆跟我介紹說，一刀肉是他們這裡的特色，選用的是精品五花肉，這裡的“一刀”有兩層意思，第一層意思，這塊肉是一刀切下來的；第二層意思，這塊肉的形狀像一把刀，故而得名“一刀肉”。

“行！那就來一刀！”我隨手指了其中一塊肉。

“好嘞！”老闆應了一聲，取下那塊五花肉，抹上油，往火爐上一丟，頓時烤得滋滋作響，裡面的油珠子不停地往下淌，看得我垂涎欲滴。

在燒烤的食材裡面，五花肉屬於必點之物，但是這樣大一塊五花肉，直接放在炭火上烤，如此豪邁的烹飪方法，我們還是頭一次見到。

我讓老闆拎了一打凍啤酒，回到位置上，一邊喝著小酒，一邊等待燒烤上桌。

第857章 夜市（下）

燒烤師傅手藝嫻熟，上菜的速度還是很快的。

雖然客人很多，但短短片刻工夫，我點的那些烤串便接二連三送了上來。

除了平時燒烤常見的那些肉串排骨之外，壓軸重菜肯定要屬那塊“一刀肉”。

烤的時候是一刀肉整塊烹飪的，但是在烤熟了以後，為了方便裝盤，也為了方便下嘴，所以烤熟以後，師傅用刀子切成小塊，裝了滿滿一盤子端上來。

一刀肉端上來，頓時肉香四溢。

這塊五花肉是帶皮烤的，烤熟了以後，肉皮變成了金黃色，非常酥脆，而裡面的肥肉也烤乾了，很香，一點也不覺著油膩。這一盤金燦燦的五花肉，登時就把其他菜品比了下去。

我揮舞著筷子，迫不及待夾起一塊五花肉，用力吹了吹，然後送進嘴裡。

剎那間，一股濃郁