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才喝完粥宋耀國帶著私人診所的醫生來了,那醫生還說宋耀國大驚小怪。
宋耀國看著已經能好好地坐在床頭安安靜靜說話的王彩霞,一瞬間也有些震驚!
下午宋梨也覺得累,她連著兩次強行逼著自己做營養液,簡直是榨乾了自己的能量,就回屋睡了一覺,這才感覺精神了些。
只是眼一睜開,她就瞧見宋耀國跟王彩霞給她準備了不少東西。
一隻新的大衣櫃,新的書桌,另外還有一把漂亮的雕花椅子,都在院子裡擺著。
宋梨震驚了:「爸,這是怎麼了?忽然買新傢俱?」
她屋子裡的傢俱之前是林雅柔用的,但也都是挺新的,畢竟之前宋家那麼寵愛林雅柔,宋梨是不在意這些的。
當然,這些新的傢俱比那些還要好很多呢。
宋耀國擦擦汗:「你屋子裡的傢俱都舊了,回頭挪到你哥屋子裡給他用,爸去給你買了新的,等下就挪你屋子裡。」
他三下五去二把屋子挪好,又掏出來兩幅時下流行的畫報貼在牆上,屋子瞬間煥然一新!
宋梨還是個年輕小女孩,當然也喜歡這些新的好看的東西,立即甜甜地笑道:「爸爸,辛苦你了!」
宋耀國被誇得心裡舒坦的很:「不辛苦,你想要啥直接跟爸爸說,咱都買得起!」
王彩霞這會兒緩過來了,也能下床了,扶著門框笑道:「我看你還是儘早給小梨做個小推車方便擺攤的那種,她不是想時不時地還是去擺攤麼?」
宋耀國沉吟一番:「要不直接買個門面吧?咱直接開店?」
可宋梨搖搖頭:「我不想開店,雖然咱要錢,但錢也不是大風颳來的,開店的話就得天天在店裡,不然也對不起買門面的錢。我就想擺攤,這樣時間自由,想去的時候去,不想去的時候就不去。」
王彩霞很贊同:「小梨說的也對,那就擺攤吧,反正就在咱巷子口,離家也近。」
見妻子女兒都這樣說了,宋耀國當即就讓王彩霞回屋大致給他畫了個設計圖,王彩霞這方面是很精通的,而後轉身去了附近的一個木匠家裡,加錢要求當天就出活兒。
宋耀國出門去了,宋梨乾脆就在家準備晚飯,王彩霞坐下來準備幫助燒火。
宋梨把今天才買的新鮮牛腱子肉取出來,這是在買回來之後就已經泡水了,期間換了三次水,又用了老抽生抽醃製了幾個小時,這會兒拿出來就能直接做了。
醃製好的牛腱子肉倒入鍋中,連帶著醃製時的汁水一起,而後加入清水煮開,再加入蔥姜幹辣椒,以及自製的香料包,甜麵醬等煮開。
滷牛肉的精華就是在那個香料包上,宋梨很擅長給食物調味,她用了花椒,香葉,陳皮,草果,八角,茴香,白芷等十幾種大料,用紗布包在一起。
整個鍋煮開之後,很快就有了香味。
王彩霞負責燒鍋,被勾得不住往鍋裡看,而宋梨趁這個功夫做了些手撕面。
手撕面與手擀麵不一樣,手擀麵是直接和麵擀麵切成麵條,而手撕面是和麵醒面,而後切成手指頭差不多厚的面片,塗上一層油用紗布蓋著養一養。
吃的時候,水煮開,把面片撕成一根一根長條狀的麵條,下到水裡煮開,這種麵條筋道爽滑,富有彈性,面香味保留的比較充足,口感十分地豐富!
那一鍋滷牛肉快出鍋的時候,附近鄰居幾乎都聞到了,個個都在琢磨著這宋家是做了啥好吃的?
門口聚集了好幾個婦女,都在探頭看。
熱騰騰的滷牛肉出鍋,宋梨順便還滷了些雞蛋,王彩霞笑著招呼鄰居們都來嘗嘗,可大家誰好意思嘗牛肉?這年頭,牛肉可貴的很哪!
就是雞蛋,那也都是好東西!
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