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把鮮花做成花醬的。

花醬的製作也簡單。

鮮花，白糖，再加點蜂蜜就好。

白糖跟蜂蜜家裡都有，不用額外去買，此時需要的是宋靜姝把三者按照一定的比例和在一起醃製成醬。

一個一點水分都沒有的乾燥大盆裡，宋靜姝把曬乾水分的鮮花抓進去。

等大盆裡舖滿鮮花，她才撒白糖。

是按照一定比例撒的。

不能多，也不能少，不管白糖加多還是加少都會影響鮮花的自然香氣，所以白糖的量一定要控制好。

宋靜姝是第一次做鮮花餅，一點經驗都沒有。

全憑多年的廚藝與對美食的天然感控，白糖她是順著感覺新增的。

加到一定量就停止，然後揉搓起沾滿了白糖的鮮花。

這一步是把鮮花裡多餘的水分搓揉出來。

這樣一搓揉，鮮花迅速變形縮小，剛剛還乾燥無比的盆裡也多了不少汁液，宋靜姝的手也被迅速被紅色的汁液染得通紅。

幸好她戴了一對醫用手套。

這年代的醫用手套非常結實，也非常厚實，一會洗一洗，還能用下一次。

滿滿一大盆鮮花搓揉好只剩下小小的一團，不是泥呼呼狀，仔細看，還能看出花瓣的形狀。

這時，宋靜姝才把早就清洗好的玻璃罐拿出來罐裝。

之所以用玻璃罐裝也是有講究的，玻璃罐是透明的，可以從外看出鮮花醬在瓶子裡的發酵情況。

這樣做出來的鮮花醬需要發酵二十四小時就能製作鮮花餅了。

如果是吃花醬，得發酵一個來月。hr

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