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得也早，有塊半斤的肉，你看怎麼處理？」沈氏隨後跟著進了廚房。

小周正在燒火洗鍋，準備燒水。

六十年代，就算是軍區大院也是沒有天然氣的，家裡燒的是土灶或者爐子，用柴或者煤。

「宋同志，我先燒幾壺水再煮麵。」小周見宋靜姝見廚房，主動說了一句。

昨天暖水壺裡的熱水全部用完，今天要及時補上，這樣什麼時候要用熱水就都能有熱水可用。

「行，你慢慢燒，我看看送來的肉。」

宋靜姝點頭，然後去看水盆裡的肉。

天氣熱了，肉送來後一定要在第一時間就用冷水鎮著才不容易變質，宋靜姝近廚房先看肉，也是打算在第一時間就把肉處理。

沒有冰箱，家裡又沒有水井可用的情況下，肉最好第一時間處理出來。

「靜姝，我看炒成肉臊用油凌著就不錯，能吃好幾天，也不容易壞。」沈氏提出意見，她說的這方法最古老的儲存肉食方法。

油脂能有效隔絕空氣，肉也就能存放。

「也行，只有半斤肉，不多，我都做成肉臊，吃饅頭，麵條，都是最好的配菜。」宋靜姝看著兩分肥八分廋的肉，非常滿意。

後勤部每次給她家送的肉都不錯。

「我去後院摘點香蔥與青菜下麵條。」沈氏見宋靜姝切肉，直接去了後院。

後院的菜園子經過快兩個月的生長，早就鬱鬱蔥蔥。

不少菜都能吃了。

辣椒與西紅柿開始掛果，韭菜更是割了好幾茬包餃子，茄樹上結出了紫色的小果，每天都在長大，再過一段時間，南瓜與豆角也可以吃了。hr

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