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他順便在群裡發了明天的盒飯選單，乾菜燉大塊肉，手撕包菜，酸豆角炒肉和拍黃瓜，另外明天特惠，訂一份盒飯都送擇子豆腐一份。

既然璟哥在這個劇組就得把日常盒飯做起來，這裡的伙食他可太清楚了，這天氣盒飯送到了不是冷透了就是在太陽底下曬久了。成璟又一向對自己吃飯不上心，湊合湊合得了。

他既然過來了，肯定不能一直這樣下去。本來就苦夏，這樣下去還了得？

這個天就算是晚上也還熱著，今天又要熬大夜，可能這餐飯耽擱著就不知道什麼時候才能吃上了，今天晚飯還是適合做些涼著熱著都能吃的菜。肉就做手撕雞，雞肉慢慢地燉熟，等涼了之後把肉最多的雞腿雞胸撕成小片，然後加上調料一拌，開胃又飽腹，就算是放到了後半夜，吃著也依然美味。甚至手撕雞熱著吃著還有些膩人，等冷了才見真風味。

粥水也要備上一些，現在就熬上小米粥，裝上一整個保溫桶，無論什麼時候倒出來都不顯冰涼。也不知道晚上胃口好不好，桑煜想著用番茄牛肉粒炒個醬，給成璟煮點蕎麥麵，熱量不算高，人吃著也爽口。

現在雖然才三點，他就已經開始操心起了晚飯。

定好了主食，這晚餐的安排就算是了了大半，他立刻準備開始做澤子豆腐，這東西一次性多做些也不妨事，冷藏在冰箱裡能放上至少三四天。等要吃的時候用刀劃成小塊，再調味就行。既然想要成璟晚上也能來一點，現在一起多做些也是湊手。

這東西做起來其實也挺快，倒一點水進備好的擇子粉中攪勻，看著稍微有點濕濕的就成。待水燒開後，一邊將擇子粉均勻地倒入鍋中，一邊用筷子快速攪拌，以免粘鍋、結塊。等鍋中擇子糊已均勻成濃稠糊狀，再用小火燒上一兩分鐘，看著顏色變得透明就可以了。燒好後，趁熱盛到備好的容器中就行了。

只要掌握好比例做出來的都晶瑩透明，就是自己家的容器就算再大，也難免會有些坑坑窪窪，或者不好看的邊邊角角。用刀把這些邊角修一修，就是外面賣的整齊劃一的擇子豆腐了。

桑煜選了一塊，把旁邊的邊角削下來，加一點白糖和醋遞給小周讓他嘗嘗味道，「我有段時間沒做了，不知道手生了沒。」

「小桑哥做這個肯定是這個。」小周邊喝邊豎起大拇指，「軟硬剛好，就是……咳……咳……好像……咳咳咳……」

「剛剛手抖，醋稍微加多了一點。」桑煜往小周碗裡加了小半勺糖，攪一攪。小周的咳嗽馬上停了。

這青草腐和澤子豆腐在調味的時候都會稍微放一點陳醋，為的是讓甜味更加柔和，也更清爽好入口。但要是不小心醋加多了，那就完蛋了，保準你嗆得咳嗽不停。

第二碗，桑煜自己再吃，這個味道就正了，想著要更符合大眾口味一點，桑煜給成璟那份做的時候，又少加了一點醋，這樣就基本吃不出酸味了。怕他晚上天涼了些吃著糖舌頭髮苦，特意換成了蜂蜜。方方正正的淡褐色擇子豆腐落入碗中，怎麼看賣相都相當可以。

這精挑細選的樣子看得小周心裡直嘀咕，「小桑哥，你做的這麼精細，不都是喝到肚子裡的東西，有啥不一樣的。」

桑煜但笑不語，「有區別的，有人懂就行。」

稍微收拾妥當時間已經到了下午五點。蕎麥麵是時候下鍋了。桑煜特意多炒了一些番茄牛肉醬另外用小盒子裝了，想著晚上沒事或許還能過過口，只要放在保溫桶裡都不會冷到哪裡去。蕎麥麵煮熟之後迅速過一道涼水，然後和番茄牛肉碼子均勻地攪拌好，保證每根麵條上都裹上滿滿的醬。

拍黃瓜和涼拌海蜇頭放在可以用同一個醬汁調味放在了一起，不知道成璟想不想來更辣點就切了一個小米辣放在一邊。爽脆的海蜇頭配著黃瓜無論是就粥還是配主食