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餐可以準備下鍋。

糯米已經泡好了，桑煜把大米，糯米，還有切成小塊的蔬菜，臘肉臘腸全都下鍋，大勺子在鍋裡攪均勻，加入足量的水，一點點鹽，還有一大勺老抽。蓋鍋，加柴，糯米飯就準備好了，只需要等待時間將它徹底變個模樣。

三黃雞是拜託張嬸收拾好了帶回來的，桑煜快速地剁成小塊，下鍋焯一遍，然後加水，燉雞。

醋雞的入味要點在於先燉後炒，要用中火一點點燉出雞肉的鮮味，直到每一塊肉裡面都滲滿了雞湯的鹹鮮，燉到每一塊肉輕輕一咬就能脫離骨頭。

這時候就可以加入醋和一點糖進行翻炒收汁。炒過一次後，再次蓋上鍋蓋小火慢燉十五分鐘，讓醋的酸味浸透，再次開啟鍋蓋，加一次醋，繼續翻炒收汁，直到所有的雞湯都裹在雞肉上，鍋裡湯汁只剩下淺淺一個底，就可以出鍋了。

所有雞湯的鮮味都滲進肉裡，這樣的醋雞。每一塊都鹹鮮入味。每一小塊都匯聚了雞身上的全部精華。

只是這樣的醋雞到底算是重油重鹽的食物，吃多了會覺得上面的汁稍微有一點年黏嘴。這時候就可以來一碗清爽的豌豆湯，又嫩又甜的豌豆彷彿把整個春天都藏在了小小的綠色豆子裡，只加入一點蛋花，一撮鹹菜，一點點鹽，清爽好喝的豌豆湯就完成了。

他們幾個端著碗，一口豌豆湯，一口醋雞，吃得津津有味。當初明明說好是嘗一塊，可誰想到了一塊變成了很多塊，一個人變成了很多人。

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