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任國興進門的時候,劉國璽剛洗了手,正在擦手,然後笑嘻嘻的對著任國興說,任隊長請吧。任國興往炕上一看,擺了滿滿一桌的菜。
連錢二也被驚呆了,就這一會兒的功夫,就搞了一桌子菜,爺真是太能幹了。
任國興瞧著炕上長條桌擺好的菜,總共兩邊兒,一邊兒四個,整整齊齊的八個,全是豆腐做的。
任國興感嘆地說,好一個豆腐宴。
劉國璽就從桌子的西北角開始介紹,薑汁鐵板豆腐、油燒黑豆腐、鍋塌豆腐、豆腐絲、文思豆腐、麻婆豆腐、醬豆腐、釀豆腐。
介紹完後,反過來問任國興怎麼樣?
任國興說,好!
劉國璽說,那就盤腿上炕吧。
任國興說,好!
劉國璽又說,那就來點酒吧。
任國興說,好!
一連三個好字,就是好好好,這是簡單實用的溝通,這也是直接的肯定。肯定就是相互信任,相互信任就是了解交流,男人的交流方式就是喝酒。
於是,靈性的錢二把酒拿過來,在兩人面前各擺一個碗,白酒就嘩嘩嘩的倒進了碗裡,一人一碗正好一瓶。
倒好了酒以後,劉國璽就開始介紹,您左手邊這個叫“文思豆腐”,是江蘇名菜,揚州產的,考驗的是刀工,嫩豆腐做的,是一道豆腐湯菜,南方人講究吃飯前要先喝湯。
任國興大大方方盛了一勺,嚐了一嘗說,鮮,香,這刀功也是一絕,豆腐絲入口即化,真不愧是“煙三花月下揚州”。
劉國璽說,來一口!二人端起碗一碰,各自抿了一口。
劉國璽接著介紹說,您右手邊的這個叫鍋塌豆腐,是山東名菜,乾隆年間的宮廷菜,不過配料不全,沒有宮廷特製的味道,您嘗一口。
任國興夾了一塊豆腐,吃完後,點點頭說,不錯。
劉國璽又說,山東菜,要來一大口。個人就端起碗來一碰,來了一大口。
左介紹一手,右介紹一手,自己面前的菜也要來一手。
劉國璽就接著開始介紹,我這邊的這個是釀豆腐,廣東菜,也是客家菜,裡邊包的是肉沫,是骨頭上剔下來的活肉呀。
任國興說這是豆腐餃子。劉國璽說,對,這是客家人過年過節才吃的豆腐餃子,我當兵時都叫他豆腐煎餃子,就當過年了,來吧,喝一大口。
倆人一碰就喝了一大口。
於是麻婆豆腐喝一口,薑汁豆腐喝一口,油燒黑豆腐又喝一口,豆腐絲一口,醬豆腐一口,當一圈菜介紹完的時候,倆人碗裡的酒也就喝盡了。
喝沒了酒的兩個人同時看了看自己的碗底,又抬起頭來,同時看了看錢二。
錢二就風車一樣的跑到外面西屋又拿了一瓶酒過來,冷的哆哆嗦嗦,他搓了搓手,才開始倒酒,還是一人半斤,一人一碗。
任國興端起酒來就要喝,劉國璽說等一等,只見劉國璽跳下了地,拿了個做豆腐的大盆子,倒了一暖壺水進去,又把兩個碗放在了盆子裡。
錢二不明所以的問,這是幹什麼?
劉國璽就藉著酒勁兒,把手砍到錢二的脖子上,學著京劇的腔唱道,這叫溫酒斬華雄。錢二就一哆嗦,他分明從劉國璽的眼睛裡看到了殺氣。
任國興就哈哈哈的笑了,他說錢二膽子太小,還是小時候那個慫樣,也不知道怎麼有了偷牛的膽兒。
任國興告訴劉國璽,這個不成器的錢二和他是一個村的,還沾一點親,錢二那個瞎眼的媽媽算是他一個遠方表姐。他姓秦,是五月初五生的,叫秦艾,艾草的艾,總想賺錢取媳婦,所以村裡人叫他錢二。不過,這孩子孝順。
劉國璽就藉著酒勁說,我十分喜歡孝順的孩子,等勞動教
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