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“秋嬸,昨晚給你說的肉醬熬好了嗎?”

謝慄刷完牙,又進了廚房。

早晨做飯用的那些鍋碗瓢盆秋嬸早就洗乾淨了,這會兒就只洗他剛才吃飯用的碗筷。

攏共也沒有幾個碗,等他進廚房時,秋嬸已經洗完了,正在晾洗碗帕。

說是洗碗帕,其實和布沒有什麼關係,它來自於一種食材。

就是夏天最常見的絲瓜,嫩的時候做絲瓜雞蛋湯,炒絲瓜,口感順滑,嫩而多汁。

等到絲瓜在藤上變老,表皮變得硬邦邦的後,就不適合食用了,裡面有“筋絲”,吃起來口感不好。

再過上一些日子,絲瓜的外皮從青色變成淺黃色後,就徹底老了。

老了的絲瓜敲去外殼,裡面的籽也敲出來,這個曬乾後儲存,就是絲瓜的種子。

剩下的就是絲瓜絡,用來洗碗,不沾油,易清洗,又是不花錢就能得到的。

是最受村裡人的喜愛的,家家戶戶都用它。

“熬好了,東家給兩個舅爺家拿了兩罐,除去早晨吃掉的,剩下的都在這裡了。”

秋嬸把絲瓜絡掛好,從櫥櫃裡捧出來一個大木盆,裡面裝的正是紅亮的肉醬。

因為昨晚謝慄特意吩咐過多做些,他要拿來送人。

秋嬸早晨還叫上了兒子來剁辣椒,有人幫忙,做起來量就不少。

除去秦封早晨送人的兩罐,大木盆裡還有很多,差點兒就到盆口了。

醬熬得早,這些肉醬早已經完全冷卻,已經聞不見什麼香味了,不過賣相一點也不差,秋嬸是拿出了真功夫的。

謝慄看過後,估摸了一下分量,然後從櫥櫃裡裡掏出幾個小陶罐來。

陶罐不大,上窄下寬,一個最多能裝一斤多的醬,是最常見的樣式。

和秋嬸把幾個陶罐都裝得九分滿,然後用油紙封住罐口,再用細麻繩把罐口繫住。

這樣只要陶罐不倒,裡面的肉醬就不會灑出來。

原本準備自己去送醬的謝慄抬頭瞧瞧天,估摸著夫君就快要回來了,也不打算自己去送了。

叫來大壯,讓他把醬分別送去秦大伯、秦二伯、秦奶奶、秦姑姑和高烈叔家。

跑腿的活對大壯而言輕而易舉,他提著籃子就下了山。

大壯走後還不到一刻鐘,提著一桶水的秦封就回到了院子裡。

“你讓大壯去送東西去了?”

把水提進廚房,秦封順便打了些水擦洗。

還沒到晌午,都有四十度的高溫,他這一路回來,縱使不累,也熱。

“是啊,秋嬸熬的肉醬,我讓大壯送些給大伯他們。”昨晚就知會過的事情,謝慄沒覺得有什麼不能說的。

他也知道夫君這話不是質問他,就是隨口那麼一說。

“夫君瞧見大壯了?”謝慄進堂屋裡倒了一杯水,遞給擦完臉的人。

秦封接過水一飲而下,才回道:“我下工時瞧見他提著籃子往村裡走,正好看見。”

“哦哦。”

他一想也應該是如此,取水的地方就在他們家下山的必經之路的不遠處,夫君眼力好,能看見大壯是正常的。

“今天早晨二舅來了,開口想要買些我年前從府城帶回來的乾貨,我瞧著還有許多,就賣了些給他。”

喝完水的秦封順手把水杯遞給身邊的人,而後把自己洗漱用的水端起,倒進專門用來裝“髒水”的大水缸裡。

這個水缸裡裝的水要麼是洗漱用過的,要麼是洗菜洗碗用過的,都裝在大水缸裡,等到早晨,王叔會用它們來澆菜。

特殊時期,如此還能有些新鮮菜葉吃,已經比旁人不知好了多少倍了。

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