第329章

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的躁動，笑眯眯頷首，道：

“這個等今天晚上主街那邊不忙時，你們四個管事過去一起商量。我的想法是看看這兩天晚上的情況，如果不冷，擇個黃道吉日，五家一起開。”

“好，好，這個主意好，不愧是二東家，小人佩服。”

聽他假模假式的恭維話，程雪只是笑笑沒有應聲。

認真就是傻子，後來的這三個管事，一個個都是人精。也就身契被人掌控在手，不然還不知會如何呢。

照例把鋪子走了一圈，程雪看著已經住人的屋子，輕聲道：

“注意點他們屋子缺的東西，及時補充。得做到保障他們的吃喝住，他們才能放心大膽、盡心盡力的做事。”

“二東家放心，小人全都記得。”

一圈走完，管事把餘下的工錢全部結清，工頭就帶人離開了。

工頭等人前腳剛走，後腳廚娘就過來笑眯眯說：

“二東家，孫管事，開飯了。”

“噗嗤——”程雪實在沒忍住，輕笑出聲。

孫管事被笑的不好意思，習慣性撓撓頭，道：

“他們吃的太多了，都幹完活兒了，真沒必要在管飯。”

孫管事這人別的毛病沒有，就是太摳。不然剛才程雪也不能提醒他要時刻關注宿舍，缺東少西要及時補充。這也跟他兒時經歷有關，程雪能理解但卻不能任之妄為。

“外人就算了，自己人絕對不可以這樣。”

“放心吧二東家，我分得清好賴。”孫管事不住點頭。

他可是盼好久才盼來自己做管事，絕對不能馬虎、丟了差事。

回到前廳，幾張桌上都分別擺了餛飩、炒麵、骨湯麵、醬油炒飯等主食，每盤量不大，保證大家都能嚐到。

程雪先吃的炒麵，這個是主街、城東串屋的招牌，桌桌必點。

酸甜度適中，麵條勁道，口感絕對沒問題。

看著廚娘殷切的目光，程雪笑著點點頭，豎起大拇指。能清晰看到她長舒口氣的樣子，程雪笑著舀一勺子骨湯麵的麵湯，湯頭很香、很好喝，做的很不錯。

再來就是麵條、餛飩、炒飯……

一通嘗下來，程雪放下筷子，道：

“主食方面可以了，烤串師傅回來後，你這邊收拾收拾就可以準備開業了。”

孫管事聞言忙從懷裡掏張紙，全是他找人算的黃道吉日。

“二東家，我想這天開業。”