第17章 反派的炮灰娘
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“你好,我是他的表哥楚雲。”顧文松的表哥楚雲很自然地打了聲招呼。
“你好,我是林晚。”林晚淡定自若道,並未因為他是味滿樓的東家就覺得自己低人一等。
楚雲見她這般的從容不迫,心裡對她也有了一絲的好感。
他並未過多的寒暄,直接道,“文松說你有辦法?”
林晚並未直接應下,“我要先看過食材才知道,現在我無法下結論。”
“好,食材都在這,你可以過來看看。”楚雲見她並沒有一口應下心裡也鬆了口氣,他就怕遇上了那種看都不看的人就說自己會做。
林晚走過去,有些訝異,沒想到他們竟是用冰塊儲存的,也對,若是不用冰塊,就算是再怎麼快馬加鞭也不可能將海鮮從南方送到這裡。
林晚看了一下,單是蝦就有好幾種,生蠔也不少,還有螃蟹……
“怎麼樣,能做嗎?”楚雲著急問道。
他也沒想到南方會有這麼多種類的海鮮,雖然他酒樓也有蝦供應,但這裡的種類這麼多,總不能全都爆炒吧。
而且陶大人吃的比較清淡,想來他們那的口味就是比較清淡的,他要是將這些東西用爆炒,肯定做不出他那的味道。
“能做。”林晚肯定道。
楚雲不敢相信,“真的?”這就是柳暗花明嗎?
他原以為這件事要搞砸了。
“嗯,我想看看你們是怎麼處理的。”
掌櫃的趕緊將大廚做的拿過來,“這個就是我們做的。”又道,“這個東西這麼硬,也不知他們那的人是怎麼吃的。”
林晚順著掌櫃的手指看過去,表情一言難盡,“你們直接就這樣吃了?”
“是啊,根本就咬不動,跟個石頭一樣。”掌櫃說的那叫一個理直氣壯,他差點被這東西崩掉一顆牙。
林晚匪夷所思地看著掌櫃的,你要是能吃點,她才是真的佩服,她還從沒有見過誰吃生蠔吃殼的,她願意稱之為第一人。
“林夫人有何高見?”楚雲看她的裝扮就知道林晚已經成婚,就沒有稱呼她姑娘,而是夫人。
“你們吃的方法不對。”見眾人不解,又道,“這東西不是這麼吃的,而且這個殼是不能吃的。”
眾人滿臉疑問,殼?
這東西是殼?
沒見到有哪裡能開啟啊。
“拿把小刀給我。”林晚沒有廢話,既然不相信,那就開啟讓你們相信。
味滿樓的大廚趕緊將一把小刀遞給她,林晚接過刀,順著縫隙飛快地將殼給翹了起來,露出裡面白嫩的生蠔肉。
“這才是生蠔。”頓了頓,“而且你這個蠔沒做熟。”雖然外面已經淋上了醬汁,但裡面還是半生不熟的。
楚雲不敢相信地看著她,“這……”掌櫃的也沒有好到哪裡去,特別是那位大廚眼裡更是不敢相信,他不敢相信自己竟將殼當成食物給煮了,而且還沒有煮熟。
“而且生蠔也不是用來炒的,要想留住原始的味道,清蒸最好……”
楚雲見林晚侃侃而談就知道她是真的會做,而且她一來就解決了他們的難題,就算是她不會做,她肯定也瞭解這些東西。
楚雲連忙道,“還請林夫人幫忙,楚某一定萬分感激。”
“不用這麼客氣,我既然答應文松自然會盡力。”她既然答應了顧文松,自然不會臨陣脫逃。
“多謝了表弟,待事情完結後我再好好款待你。”
“表哥你跟我客氣什麼,能幫到你就好。”
楚雲點點頭,又看向林晚,“那就麻煩林夫人了。”
林晚點點頭,讓大廚幫忙處理食材,很快廚房就忙活起來,慢慢地有香味飄了出來。
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