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豆腐不是脆哨面的配菜，而是放進配湯裡面的。高凌雲就記得外婆給兩人吃脆哨面的時候為了怕他們覺得面太乾，都會盛上一碗雞湯豆腐幫助消食。
之所以說怕幹是因為脆哨面的技法還挺像油潑面的，只不過沒有蒜，麵條也是類似兩廣地區的竹升面那樣的細面，料頭也用的黔省特色的脆哨。
脆哨是一種豬五花煉油後的油渣調味而成，本來也是窮苦人民本著不浪費食物原料的再加工產品，大體上它還是豬油渣。
只不過後面人們發現還挺香之後就改進了工藝專門製作的，原料不再是肥膘或者背脂，而是選用帶點瘦肉的豬五花切成肉粒，榨油之後正好是小拇指指甲蓋大小，肥肉部分自帶脂香味瘦肉部分焦化提供酥脆的口感。
最後再用醬油、鹽、糖和啤酒混合煮開至濃稠裹在肉丁上形成酥香可口的脆哨。
碗裡放上底料，放上甩乾的麵條，來一勺黔省五香辣椒麵，撒上蔥花潑灑熱油，再加上脆哨拌勻，就成了黔省早餐四天王之一的脆哨面。
黔省早餐四天王分別是羊肉粉、牛肉粉、腸旺面和脆哨面，前面三個都要麻煩一些，脆哨面是最簡單快捷的，因為脆哨可以密封儲存很久，冷了之後也不會失去口感變味，所以今天外婆做的早餐就是脆哨面。
可能是外婆煮的雞湯已經飄到了窗外輕輕敲醒沉睡的心靈，其他五個人也來到了飯廳。
楊韻怡一來就委屈巴巴的找高凌雲撒嬌：“你！把我一個人撇下不管，我醒來發現屋裡就我一個人，我好難過哦！嗚嗚嗚～”
楊媽媽看不下去瞪了一眼：“淨胡鬧！人家也是來廚房幫你外婆，你那麼大個人了像什麼樣子。”
楊韻怡瞬間變臉嘿嘿笑著：“我知道我知道，我開玩笑呢。”
但高凌雲也開玩笑道：“我的錯，下次叫醒你，一起來廚房幫忙。”
“好耶！你說的哦！“楊韻怡瞬間跳起來。
高凌雲立刻意識到不對：“壞了，著了你的道了！”
楊韻怡一臉得意：“那我不管，反正你說的，我要學你那神乎其兮的刀法，如何把蔥花切的如此長短均勻。“
高凌雲裝傻轉移話題：“外婆，我去燒水煮麵。”
兩人的對口相聲逗得老老少少都是捂嘴偷笑，一頓輕鬆愉悅的早餐結束，時間來到六點該出發了。
前排坐著楊爸爸和高凌雲，中間坐著楊媽媽和外婆，後排是三姐妹，一輛七座的埃爾法此刻更好滿足一家人的出行需求。
從高家後海的四合院到廣場差不多六七公里，街道上的人來車往還是很少的，沒多久就到了廣場附近的停車場，按照此刻停車場的停車數量，廣場上的人肯定少不了。
把車停好步行來到廣場時，果然這裡早已站滿了人群，本就富有愛國熱情的人們又遇到今年入冬燕京第一場雪，大家都聚集到廣場前等待紅旗的升起！
此時每一個身處這裡的人心裡都按捺不住內心的激動，此刻朝陽還未升起正如苦難的國人在歷史長河中等待黎明即起。
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