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三大專業之一哦。”
“明白了!“
而另一邊高凌雲已經把三隻蝦處理好了,三對鉗子拿去清蒸,蝦肉切成段準備黃油香煎,而蝦腦則全部掏出來打入雞蛋上鍋蒸。
被告知做法之後孫仙勤快的接過蝦腦磕入幾個蛋快速攪打起來,楊韻怡姐妹倆這會兒就成了純吃白食的了,只得一個去找黃油,一個去找香料。
當所有菜都準備好之後,韋德彷彿聞到味一樣端著一大塊金槍魚大腹走進來了,走到還在灶臺前的高凌雲身邊悄悄說道:“切魚的師傅說剩下的部分先排酸處理,讓我們先吃這些。”
“明白,辛苦你了。我給你留了一整隻龍蝦,你想怎麼吃?“
韋德不屑道:“有金槍魚大腹誰還饞龍蝦啊?”
韋德真是小孩子脾氣,愛恨分明啊。高凌雲無奈笑了笑開始片魚。
三個女生也跑來圍觀,高凌雲遞過去三小片給她們。
之前吃的時候都是廚師處理乾淨,並且食用時是用筷子夾著的,孫仙和彭洋還是第一次用手觸控金槍魚大腹的肉:“哇,這是油嗎?好滑啊。”
楊韻怡點點頭:“就是油,金槍魚是一種脂肪含量極高的魚類,不過這種脂肪很香哦。”
說完她就不沾任何醬油山葵送進嘴裡,其他兩人也有樣學樣。
瞬間三人露出極滿足地表情,因為高凌雲切的這三片很小,送入口中時非常嫩的魚肉包裹在香氣十足的脂肪下入口即化,帶來全新的味覺體驗。
孫仙更是感嘆:“這比我吃過的頂級日料更好吃啊。”
高凌雲笑著解釋道:“赤身就吃一個新鮮,你在日料店裡吃的,再怎麼運輸便利也是死了好幾天的魚了,自然口感差一點。”
“不過這種極為新鮮的魚你吃小口一點也還行,吃多了是會膩的。“
說完他切了兩塊稍大一點的,一塊遞給韋德,一塊遞向姐妹三人。
韋德囫圇吞棗一般直接送進嘴裡露出滿足的笑容,然而聰明的楊韻怡和彭洋則往後縮了縮,只有憨憨的孫仙不好意思地接過往自己嘴裡一送。
瞬間她明白什麼叫膩了,就是一坨油脂在嘴裡花開的感覺,甚至有些糊嘴。
楊韻怡壞笑著給她遞來一杯烏龍茶,孫仙痛飲幾口後才喘息道:“你們坑我!”
高凌雲和楊韻怡相視而笑,後者拍拍她的肩膀說道:“沒有,這只是幫你加深印象。”
孫仙鼓起個包子臉冷哼一聲,特意要求高凌雲切小一點,她還要吃。
因為真的很香嘛,大不了蘸點山葵檸檬醬油解膩。
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