第61章 這活我接了！

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

張福子就把要以養豬廠的名義宴請全村的事情說了。

前頭說過，這事趕上家家戶戶忙著耕地插秧就推遲了，現在大家秧苗都插好了，也不再那樣忙碌，於是重新安排了起來。

農村裡頭常規的宴請是這樣的，主人家出錢，找個德高望重的類似族長、村長這樣的做指揮，家族裡眾人相幫，各自負責諸如迎客、打雜和採購、清洗、烹飪、上菜等等一應事務。也因此，家族中人上的禮，相比主人家正式邀請來的客人要少很多，不過是按著定例意思意思，約等於免費幫忙也免費享受席面。

村裡各家都有婚喪嫁娶的需求，自然也都預設這樣的形式，畢竟誰也沒法抱起腳走路嘛。

不過除了管錢的總指揮，伙房裡也得有個一把手，負責烹飪各色菜餚，把控味道，指揮工作，農村裡管這個叫掌大勺的。

張福子找來邱紅，就是想讓她掌大勺。

邱紅毫不猶豫地拒絕：“小奶，我幫忙打下手肯定行，掌大勺怕是不夠格。”

雖然她做菜確實有兩手，以前因著父母都擅廚藝，邱友達當年也正經在村裡伙房掌過兩年大勺，是以宴席上經典的十大碗，她也每一道都會做。

可凡這類需要全村合作的大事，並不是手藝好就行的，你得有威望，能服眾，那才能坐得穩那位置。不然你說啥人家不愛聽，人都叫不動的話，事情自然辦不好。

哪怕她失恃失怙，寡婦歸宗的身份，張福子不忌諱，單論她的年紀，就不足以服眾。

再一個，農村流水席，那備菜是幾十上百碗的備，沒點臂力連蒸籠都扛不動，也因此，傳統農家宴之中，負責煮飯洗菜洗碗之類的大多為女性，實際操作烹飪和上菜的則大多為男性。

她一個三十歲不到的寡婦，到時候指揮一幫大爺大伯大叔們做菜擺盤？誰能服她啊？這不純純搞笑嗎？

“你先聽我說說為什麼找你。”張福子笑眯眯的，顯然也明白邱紅的顧慮，“村裡負責這些的不是歷來都有專人在那的嘛，你建吉叔掌大勺都好幾年了，本來前頭也準備找他，這不是不巧嗎？”

邱建吉是邱建國的親弟弟，年紀也在五六十間，在村裡威望挺高，勺也掌得很好，是個正經有廚藝的老師傅。不幸的是，他春耕時候家裡的水牛發了狂，把他摔得整個右手都吊了起來，起碼得養一個月，這場宴席是趕不上當掌勺了。

邱紅對這事有印象，那水牛也不是憑空發狂，是有個調皮搗蛋的七八歲男孩將過年時候沒消耗完的小鞭炮給點燃扔到了水田裡，嚇得水牛猛地跳了起來，掙脫了犁架子，把正在犁田的大人也帶摔了，兩家為著這事吵了好幾架呢。

偏那熊孩子的家長也是無賴慣了的，只道邱建國是村長，仗勢欺人，氣得邱明理都為自己親叔鳴不平，助了好幾次陣，到底也只把醫藥費給討要來了一半，邱建國幾個兄弟家也各家都出人手幫著邱建吉家種田插秧，這才沒有耽誤春耕。

雖然事出有因，邱紅也不敢接活：“那副手提拔上來？”

“嗯……不好，那些人不靠譜。”張福子癟嘴，瞧著真是個老小孩樣了，她不喜歡那些個副手，邱建國也覺得沒哪個副手能頂替他親弟的位置，直到榮正猛地提出邱紅的名字，大家初時都覺得離譜，再往細裡一想，嘿，沒準還真行！

一個是都吃過邱紅做的飯菜，那色香味沒有一個不足的，至少廚藝上能跟邱建吉有得一拼；再則，邱紅幹什麼活都是利落又漂亮，“鐵娘子”的外號一出來，她在村裡的名聲可比過去好多了。要麼說，真本事才是硬道理呢。

至於最後一個原因，也是想起邱友達曾經做過村裡伙房的掌勺，他們知道邱紅跟著學過、會做。

說到邱友達的手藝，老一輩人都有極深的印象，飯菜味道好，分