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薯都削好皮了,這就到了上鍋蒸的步驟,得紮紮實實地蒸上幾十分鐘,蒸透了,再拿出來晾曬。

曬紅薯幹用的是竹子編成的竹排,邱紅提前拿出來清洗一番,等紅薯蒸好了,就切成厚度均勻的一條條,仔細耐心地鋪在竹排上晾曬,等夜晚要收進家裡的時候,直接兩人抬著竹排放到長凳上就行,很方便。

晾曬的這一步很需要耐心,因為是蒸熟後切的,不能力氣太大,否則斷裂開就不像樣了;同時又因為是熱氣騰騰的,刀也會經常粘連住,得時不時地沾沾涼水防粘才行。

邱悅和媽媽配合默契,中間還有時間時不時地偷個嘴,蒸出來的紅薯又軟又甜,直接吃就很好吃,兩人旁邊,還有邱諾也跟饞貓似的一直追著媽媽和姐姐跑。

等紅薯幹全部晾曬好,一家人看著滿滿的三竹排紅薯幹,都露出了期待的笑容。

邱悅時時刻刻惦記著好朋友:“媽媽,到時候曬好了,我要送一些給曉鳳!”

“那我要送些給豔姐!”邱紅也笑意盈盈地惦記起自己的好朋友。

小邱諾啃了一口手裡偷偷拿的紅薯條,跟著道:“我要送給伯伯和太太!”

這倆人是媽媽和姐姐之外,對他最好的了!

“要送我什麼?”榮正忽然就跨進了門裡。

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