第189章 淮山大豐收

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中午開飯晚了些，因為邱紅的淮山大宴著實花了好些心思，也費了不少時間。

首先是一鍋燉煮了足夠久的淮山薏米粥，濃稠香滑，一口下去軟糯香甜，滋味極佳，入喉入胃都十分順滑熨帖。邱紅嚐了之後就道，等過兩天，張福子小奶被送回來了，絕對要給燉上一鍋，老人家肯定喜歡。

再是一大鍋的淮山雞湯，湯色濃白，香而不膩，淮山燉煮得軟糯好味，雞肉也格外多了一層鮮味包裹，大家吃飯前都先喝了一小碗雞湯，胃口立刻起來了。

淮山蝦仁，邱紅完美復刻了之前上飯店裡吃到的口感，甚至因為淮山品質的提升，滋味更升級了幾分，榮正嚐了嚐，對著邱紅豎起了大拇指，說比大廚做得還好吃。

還有特別給挑嘴的姐弟倆做的淮山瘦肉雞蛋羹，用淮山碎和肉沫拌勻，加基礎的鹽和生抽耗油調味即可，接著把肉沫鋪在碗底，上頭放加了水的蛋液，這樣蒸煮好的肉羹滋味鮮嫩又養胃，淡淡的顆粒口感讓肉沫再沒一絲膩味，加上軟軟滑滑的雞蛋羹，滋味非常好。

不說兩個小孩吃的美滋滋，颳了碗底，大人們嚐了之後也道滋味實在神仙。

邱紅笑了笑，心裡有了主意，那以後還可以開發一個特色菜，把這個淮山肉沫餡放在油豆腐和水豆腐裡，做成靜江人離不開的釀豆腐，想來滋味也不會差。

甚至還可以釀進苦瓜、辣椒裡！

這些不算完，最後還有一道快手菜，豬肉炒淮山，這回淮山的滋味保留了脆爽的口感，又被肉香包裹，兩者中和後，油而不膩，是另一種淮山的好滋味。

邱悅吃完飯後，沒去午睡，磨磨唧唧地看著親媽，欲言又止。

小姑娘想把好朋友帶回家裡吃飯，甚至住上一晚上，畢竟她出去了那麼久，倆人又有了好些說不完的話，但是……之前媽媽不讓帶朋友來家裡。

“……小鴨子！”邱紅一把捏住女兒微微嘟起來的嘴巴捏成扁扁的，逗了一會才把提前收拾好的行李遞了過去，讓她自己上好朋友的家裡住一晚，順道那個淮山瘦肉雞蛋羹，早就多做了好幾份，再拿上一大袋子新鮮的帶泥淮山，到時候讓榮正順道送去謝家就行。

邱悅眼睛晶晶亮地抱住親媽：“媽媽，你真好！”

“馬屁精！”邱紅揉了揉女兒的腦袋，笑了出來。邱明星剛剛鬧了那麼一大場，實在是不能讓謝曉鳳這個時候來村裡的，所以只能是把女兒往出送啦。

等榮正把邱悅送去了學校，再回家一看，屋裡裡裡外外已經打掃過一遍，瞧著清爽乾淨許多了。

有一個相當給力的幫手，薛曉蘭把邱紅之前離開時全部送到她家的大白鵝又給還了回來，順便幫著一起收拾了家裡，還陪著嘮嗑。

“正哥，我和曉蘭姐正說呢，今年的淮山大豐收，指定能大賺一筆了！”邱紅的眼睛也是晶晶亮。

榮正情不自禁笑了出來，某人還老說不知道邱悅財迷的性子出自哪裡，可不就是隨的親媽嗎？

“你笑什麼？我們早上只挖了不到半壟，你過來瞧瞧，吃了一頓了還剩這麼多呢！”邱紅興奮地拉著榮正的手就往家裡放雜物的房間走，指著還沒有卸下來的一大擔淮山道。

那些淮山全都長得胖乎乎的，碩大一個，長長一節，看著品相就非同凡響，算是徹底驗證了當時的土壤鑑定，這裡的土質和環境的確是非常適宜淮山生長的，加上全程科學種植，如今一切都有了回報。

榮正若有所思，那回頭他得主動聯絡聯絡羅婷婷了，看看她那頭收購淮山的公司什麼時候能下鄉安排收購，家裡這麼數十畝的淮山要全都挖出來，也是個大工程。

“嗯呢，起碼得挖半個月以上了。”邱紅飛速接話，“先把谷種播下去，等淮山挖完，就要開始耕田插秧了，插秧結束再接