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些事情做好,想到明天開業更加心慌,蘇茗乾脆放手,讓他們折騰去吧,都是那麼大人了,沒錢了自己會想辦法搞定,只要把住廚房不把他們送上社會新聞就行。
蔣卉趕緊跟著蘇茗一塊兒進廚房打下手,盛嘉榮也跟著進來,不等蘇茗說什麼,蔣卉就先接受幫忙開始擦裡檯面,「小蘇哥,明天開始就是我跟著你在廚房忙活了,你一定要多教教我這個幫工。」
換人了。蘇茗還是一樣教,「蔬菜的話比較簡單,洗乾淨切碎簡單過一遍熱水就行。雖然很多店裡都是用的生的,我個人還是喜歡焯水過一遍,我們的腸胃還是更適合吃熟的一點。」蔬菜切成合適的大小,牛肉切成薄片直接在鍋裡煎熟,出鍋時候灑上一層黑胡椒汁就可以,蝦直接水煮,只加了一點點鹽調味,剩下就是調料放在一邊。
這些肉類其實掌握好火候就不會難吃,蘇茗一邊弄一邊給蔣卉和盛嘉榮講解,想讓他們多學一點,蔣卉對自己還是有相當清醒的認識,「算了算了,小蘇哥,你就講,我就這樣聽一聽,別讓我開火,一開火,我就讓你知道什麼叫做聲震雲霄,響遏行雲。」
蘇茗的目光轉向盛嘉榮,竟然寄希望在他身上,他嚇了一跳,一臉震驚,「不會吧,小蘇老闆,你還會把希望放在我身上?我的水平和雲燁中間還差著十個凱撒呢。你要是把刀給我,我怕你等會兒哭著喊著送我去醫院。我是真的一點都不行。」
只能勉強當一當混時間的服務員。就算他真的有什麼地方做錯了,大家看在他的這張臉份上也會稍微容忍一點吧。
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