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要是一開始他有五十萬，他絕對不是這種扣扣搜搜開店的作態。問題就是他挺有良心，身上卻沒多少錢。要是他索性豁出去，給自己炒作一下，開個巡迴烘焙教室。一樣技術培訓三四天，一個人收兩三千。活少輕鬆賺得還多。

無論怎樣，現在他心裡，還是覺得這個錢不能賺。可以，但沒有必要。

有些人適合開連鎖店，將攤子鋪地很大很大，而有些人可能就適合停留在一家店裡。而他現在只有眼前這個小小的一方天地，圈住他喜歡的東西和人。

總之，無論如何，新一「天的直播又開始了，還是那個熟悉的店鋪，頂上沒變，裡面格局卻煥然一新。之前一道門把店鋪分割成兩半，他們只能縮在置物架和操作檯中間的縫隙裡，雖然東西看著都乾淨，但怎麼都顯得有些侷促。

現在一進門就是一張巨大的料理臺，密密麻麻的工具和材料放在兩邊的置物架和洞洞板上。

[哇哦，這是煥新升級了。]

[所以，我的訂單呢，為什麼還沒有上連結。]

剛開播兩分鐘，直播間就湧進來一兩百人，這突如其來的流量讓蘇茗有些措手不及，他一直都覺得盛嘉榮簡單的推薦只會帶來幾天的關注，現在正應該是冷卻的時候。

姜毅和連芪都不喜歡這個場合，趕緊撤退，低頭在給一個個蛋糕卷打包。

[大家好，今天給大家直播一下我們新品的組裝過程，之前有粉絲寶寶很好奇，說好像在甜點裡吃到了很多層的味道。粉絲寶貝們的味覺真的很靈敏。大家看到的蛋糕確實是用多種原料組裝起來的，有時候我自己也覺得有點像在搭積木。]

將栗子奶油（已加入栗子)倒到聖米歇爾餅乾上，用刮刀抹平，冷凍過的百香果奶油和果醬一點點壓平。果醬朝下放置到上，緊緊貼合。稱出栗子奶油（未加入栗子)用刮刀抹平，再放上另外一塊餅乾，烤上色的一面朝下，用手按壓緊實。最後倒入剩下的奶油（未加入栗子)，用刮刀稍微塗抹。再用平刃刀沿著模具的高度塗抹，去除多餘的奶油，抹平表面。

接著，改用鋸齒刀切至第一塊餅乾。再用平刃刀完全切透。把切好的一塊塊放入急速冷凍機內冷凍。

看到這個步驟已經很好吃了。他竟然還要冷凍，冷凍幹什麼啊。都現在這時候了，他們竟然仍然一言不發，他們不需要說話嗎？

[今天，我高低得吃到這個。]

[所以，後面還要加什麼，本人已經很滿意了。]

[還要做一點淋面。]蘇茗簡單說了一下，[我們現在做好的是蛋糕的裡層，外層還需要淋面和裝飾。]速凍完成了。專業的速凍裝置能夠在十五分鐘之內把甜點凍到你需要的溫度，很方便，能很好控制甜點變化，也不便宜，要不是他們同期大甩賣，現在估計蘇茗也不捨得買。

但有了它，現在做這些需要速凍的甜點就方便多了，大大減少他們的等待時間。

將冷卻好的甜點放入烤盤內，用刮刀將甜點轉移到網上。按照「側面一上面」的順序淋上加熱到33-34c的巧克力米黃色淋面，再放人冰箱內冷藏片刻。

[啊——又冷藏。]

[看得到卻吃不到，這和把一根胡蘿蔔吊在驢面前有什麼區別，吃，給我看看裡面到底長什麼樣啊。]

時間彷彿過去了很久，他們又一次把蛋糕從冰箱裡端出來，切成均勻的小塊，將栗子尚蒂伊鮮奶油倒入裱花袋內，在表面擠上5個稍微重疊的貝殼狀。用茶匙在上面淋上一道百香果鏡面。用鑷子夾起3顆百香果籽裝飾到鏡面。

這樣總算是大功告成了。

[裝飾之前，二十好像也可以，裝飾之後，九十八起步，換個盤子一百六十八。]

[你是懂定價的。]