仙風盈袖提示您：看後求收藏（第一百三十七章 米果又叫清明果,重回1986小山村,仙風盈袖,藏書網），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
。
其實做米果和做餃子有些類似，就是比做餃子還麻煩的多！
許多美拿過高明程揪出來的劑子，又稍微揉了一下，然後用手掌壓平，要儘量壓平壓大一些，但又不能壓的太薄了，太薄就做不成了。
壓平後，許多美拿了兩碗事先炒好的餡料來，他們這邊大多用蘿蔔和芋頭做餡料。
這餡料也不必完全炒熟，只需要稍微炒一下，調個味而已。
如果有肉，和肉一起炒，那就更好了。
最近高明程沒有特意進深山打獵，因此是到軍嶺老集上買了兩斤五花肉。
許多美用筷子夾了一些餡料放進米皮上，然後就跟包餃子一樣，把邊上給捏的緊緊的，不能留有縫隙的。
包好的米果就暫時先放在桌子上，等多了，就一起放進蒸籠裡，在蒸籠的最下面，鋪著棕樹葉子，有紗布也可以鋪紗布，但用棕樹葉子的話，就會帶有一股粽葉的香味。
如此，一人揉米團，一人做米果，倒也和諧的很。
等米團都揉好了，高明程也加入到做米果中。
“這餡料不夠了，剩下的做圓米果吧。”高明程說道，開始把大劑子分成好幾個小劑子，然後揉成一個小圓球。
這種圓米果，可以就這麼吃，也可以放進粥裡煮，還可以放油鹽炒一下吃。
可謂是吃法多樣。
等到米果都做好了，就把蒸籠放進大鐵鍋裡，之前大鐵鍋裡就燒了一些熱水了，現在再添一點水，再把火給燒旺了，用大火猛蒸一個小時左右。
瞧，是比做餃子複雜吧！
但他們這兒的人，都好這一口，因此每年清明，家家戶戶都會製作米果，米果也是給祖先上墳時必帶的一種祭品。
大約，也是想讓祖先嚐一嘗這米果的美味。
我承認，把自己寫饞了。
有多少書友吃過這種清明果呢？
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。