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二?”
“沒問題!”徐漠爽快的答應下來,接著就道:“不過炒菜之前,還有一個非常重要的步驟!”
“是什麼?”寧永強問。
在場的羅萬年和陸丙丁等人也好奇的望著徐漠。
“開鍋!”徐漠認真道。
開鍋的好處有兩個,一是全面清潔鐵鍋,同時清除鍋內雜質;二是為了讓鐵鍋更加耐用,防止生鏽。
聽完徐漠對開鍋的解釋,羅萬年立刻就意識到了什麼。
羅萬年將寧永強拉到一旁,附耳小聲道:“公子,開鍋這手藝可不能隨便外傳,咱們得保密才行!”
寧永強一想是啊,馬上就點了點頭。
下一刻,羅萬年就大聲道:“除了陸丙丁之外,其餘的人都給我出去!趕緊的,趕緊的,別磨蹭......”
轉眼間,廚房裡就只剩了徐漠和寧永強,以及羅萬年和陸丙丁四人。
寧永強忽然道:“羅掌櫃,你去門口盯著,千萬別讓人偷看。”
羅萬年雖然不太情願,但卻只能照做。
羅萬年轉身走去了門口,同時還不忘叮囑道:“陸丙丁,給我好好學,要是記不住,看我怎麼收拾你!”
陸丙丁連忙點頭應是。
“陸大廚,那我開始了,你可得仔細看清楚,記牢了!”
徐漠說完便開始了開鍋的步驟。
陸丙丁趕緊張大了眼睛,生怕錯過任何的一步。
徐漠會開鍋得歸功於他的前女友。
在大城市打拼的第二年,徐漠交過一個女朋友。
女朋友覺得天天在外面吃太浪費,而且不衛生,於是便提議在家做飯。
於是徐漠便買了口鐵鍋,並且在網上學會了如何開鍋。
一通操作下來,徐漠完成了開鍋的所有步驟。
“陸大廚,怎麼樣,步驟都記住了嗎?”徐漠問。
“都記住了,徐先生!”
陸丙丁也是有年頭的老廚頭了,開鍋的步驟並不複雜,他看一遍就都記住了。
徐漠點了點頭,道:“陸大廚,晚上打烊之後你還得再開一次鍋,因為最後一步塗完油之後,正常情況是得放上一夜的,不然時間不夠沒有效果,回頭還是容易生鏽。”
“明白了,徐先生,我一定照做。”陸丙丁用力點頭。
徐漠微微一笑,接著就道:“陸大廚,麻煩你拿幾個雞蛋過來,我先給你們來個炒雞蛋!”
沒過多久,廚房裡便飄出了一股炒雞蛋的香味。
由於這股味道太香,不但後廚的人都擠在廚房外,就連前面跑堂的夥計都來了不少。
大家全都伸長了脖子,一個個用力吸著空氣中炒蛋的香味,口水止都止不住。
羅萬年也是其中之一,他活了幾十年,怎麼都沒想到雞蛋能做的這麼香。
“寧公子,嚐嚐看味道如何?”
徐漠不光做了一份炒雞蛋,還做了一個煎荷包蛋,並且都放了一點味精提鮮。
寧永強這會兒早饞的不行了,他連筷子都懶得去找,伸手便捏了一小塊炒雞蛋放進嘴裡。
“呼呼......呼......燙,燙......”
剛出鍋的炒雞蛋非常燙,當時就讓寧永強“喔”著嘴叫喚起來。
很快,寧永強便嚐到了炒雞蛋的真實味道,瞬間令他兩眼放光,精神為之一振!
“好吃,太好吃了!”寧永強高聲大讚。
緊接著,寧永強又強調道:“徐先生,我做夢都沒想到,鐵鍋炒出來的雞蛋居然能這麼好吃!”
“簡直就是神仙味道!”
徐漠笑而不語,心中卻在暗想:要不是頭回用這
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