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上點心甜品了。
Lisa爸爸緊握著鋒利的廚刀,目光一緊,迅速將新鮮水果切成適中大小,排在耐熱的瓷盤中。
將黃油和巧克力在蒸鍋內融化。
緊接著,再用雞蛋、麵粉和砂糖攪拌在一起。最後,攪拌雞蛋、麵粉和砂糖的過程中,將融化在一起的黃油和巧克力慢慢澆入。
旋即,加入白蘭地,持續攪拌至半凝結的濃稠狀態。
直至最後,將攪拌好的蛋糊均勻淋在水果上。
薩芭雍甜品,這是一道充滿酒香、蛋香的著名甜品,尤其濃稠柔細的蛋糊,覆蓋於應季水果上,再加上微微烤過後的所散發出來的焦香。
當然,也可以代表一種口味,最主要的特徵是酒香濃郁。
只要輕輕一聞,那種甜品的清香,愈發而去。
眼前的這份薩芭雍甜品,其迷人之處,除了做法極度簡單外,當然還是在於其特殊口感和讓人微醺陶醉的滋味。
是陳墨水的最愛。
“啊,好香啊!還是原來的味道,愛了愛了。”
甜品上的罩子一開啟,頓時間聞到了一股饞人的甜香味,身體久久無法擺脫,這股香味,彷彿就像一個深不見底的黑洞,人一旦陷進去,就再也出不來了。
含酒精38%~50%的朗姆酒,更是在這一刻,被髮揮得淋漓盡致,完全沒有那種刺鼻的酒香味,卻是隱隱約約散發而去,讓人輕輕一聞,只覺得清香。
毫無疑問,這種香味的爆發,絕對讓人瞪大眼睛,鼻子使勁嗅了嗅。那種香味,使空氣充分融入其中,以呈現出輕柔、順滑的質感。
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陳墨水:“哇哦,真不錯啊,我想……”
樸彩英:“我也想……”
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