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坐，用勺子或者筷子吃著今天中午食堂的固定午餐。
王資帶著正德皇帝以及幾名錦衣衛來到了食堂打飯的視窗，幾個婦人就開始幫正德皇帝與王資以及錦衣衛們打飯。
今日金坷垃工廠的食譜還是很單調，只有刀削麵、豆麵、莜麵和窩窩頭配菜。
刀削麵也不是白麵那種精糧做的，只是幾種粗糧混合而成的面和成麵糰再削出來的。
“給我款款兒來上一碗刀學兒面。”王資操著一口流利的大同鎮口音，向刀削麵視窗的食堂大媽喊道。
在金坷垃食堂中，負責做刀削麵的也是大同鎮人，她們聽見了這熟悉的大同鎮話後，就多給王資的面哨子中挖了一些豬油和肉碎末。
“給我寬寬來上一碗刀雪面。”正德皇帝也學著王資的大同話，向食堂大媽喊道。
食堂大媽聽出來正德皇帝的口音不對勁，有些疑惑的看向了正德皇帝。
“大媽，我朋友，也給他款款兒來上一碗哇~”王資對大媽說道。
“那就行，叫這小後生下次別瞎學人說話。”大媽看在王資的面子上，也給正德皇帝搞了一碗分量十足的刀削麵。
王資與正德皇帝端著刀削麵，找到了一個沒什麼人坐的地方，
王資直接一批古坐在了地上，拿起筷子開始吃起了刀削麵。
“公子看見沒，你要是不說大同話，那刀削麵視窗的老大媽，都不會給你多挖面和肉沫。”王資一邊吃，一邊用筷子夾起一塊小肉沫對正德皇帝說道。
“嗯，確實。”正德皇帝看了看自己手中的刀削麵，又看了看身邊人吃刀削麵人手中的刀削麵。
一小部分人手中的刀削麵和王資手中的刀削麵一樣，滿滿一大碗就不說了，豬油和肉沫也不少；
但大部分人手中的刀削麵中豬油和肉沫就少很多了。
“那這和你非要去大同府鍊鋼鐵有什麼關係？”正德皇帝問道。
王資繼續吃著面，對正德皇帝說道：
“陛下，高爐鍊鐵中，對鐵礦的消耗不大，主要是對煤礦的消耗極大。”
“可以說是一斤鐵、十斤煤都不過分。”
“所以說運輸煤炭鍊鐵遠不如運輸鐵礦鍊鐵的成本低。”
“大同府身為京師附近山石煤炭最多的城市，在這一方面上就有得天獨厚的優勢。”
在現代的鍊鋼技術中，鍊鋼其實是在鐵礦石產地冶煉成本更低，
所以在二十世紀鍊鋼技術與運輸產業成熟以後，各個國家都是將煤炭運輸到鐵礦石產地附近鍊鋼。
而在近代歷史上，鋼鐵冶煉技術與運輸技術的限制下，讓鐵礦石運輸到煤炭產地鍊鋼的方法成本更為低廉。
所以在工業革命初期，幾個重工業區，例如魯爾區和曼徹斯特區，都是在當地有足夠的煤炭產出作為基石，才讓當地成為歐洲數一數二的鋼鐵產地。
但是在現在大明的科技限制下，王資不能直接將後世最頂尖的鍊鋼技術搬出來套用，
人類鍊鋼技術的進步都要相關產業的帶動才行，王資也不可能跳過部分其他產業的相關科技，直接將二十一世紀最先進的冶煉技術拿出來使用。
不只是鍊鋼技術是這樣的，其實人類自近代步入技術革命的時代以後，人類行業之間的關聯都變得極其密切，
觀察近現代的科技突破時，就會發現這項科技突破的時間點越靠後、就需要越多的其他產業做技術支援。
最簡單的例子就是現代流水線需要電氣化的普及才讓流水線真正爆發出恐怖的生產力，
單純的沒有電氣的流水線生產，甚至不一定能提高太多的生產效率。
連一個看上去只是簡單分工合作就提高生產力的新式生
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