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首先就是燕菜，然後是蔥扒虎頭鯉，鯉魚以孟津上河所產的長鬚鯉魚為上品，這就不得不提我這水府的作用了，這鯉魚我們可是限量供應不會讓他們大肆捕撈的。雲罩腐乳肉，海米升百彩，就是海米燉白菜，叫“百彩”為圖一個吉利悅心。白菜有時素菜，實是為前面的兩道葷菜利口之用。
八大件，分前五後三。
前五為“快三樣”、“五柳魚”、“魚仁”、“雞丁”、“爆鶴脯”。
後三為三道甜食，一般有八寶飯、甜拔絲、糖醋里脊。
四掃尾依次是“魚翅插花”、“金猴探海”、“開魷爭春”、“碧波傘丸”。
總之這水席可不是普通那樣的席面，一會兒你一吃就知道了！
對了大麴酒也是入口綿柔口感豐富，簡直就是佐席的美酒！
“咕咚……”
老龍向庚寅講解著他自己也不由嚥了口水。
庚寅被老龍這一番科普也是聽的口舌生津食指大動，就等著夥計上菜好大快朵頤了！
“客官，久等了，咱們水席開始上菜了！”
就在二人聊的起勁之時，雅間外，夥計恭恭敬敬的敲了門走了進來。
“好，開始吧！實話說，老夫也確實餓了……”
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