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“客官您的菜上齊了,您慢用啊!”
醉芳居里,夥計將最後一盤菜擺放在桌上後,諂媚的對庚寅道。
“好了你下去吧!”
庚寅揮了揮手將夥計支出雅間。
末了他這才請出了路山君道:“怎麼樣老路,這些菜不錯吧?”
“聽名字挺普通的,聞味道我又聞不出來,也不知道好在哪裡?”
路山君皺著眉一副質疑面孔道。
“這頭一道菜就是這個醬板鴨,他是從暹羅那邊傳來的經過本地人獨有的調料滷水浸泡經過醬醃、烤、滷而成的非常的有地方特色的美食?”
庚寅說著話用筷子夾了一塊醬板鴨送入了嘴中,咀嚼起來。
“嗯,聽起來是個不錯的。”
路山君漂浮在桌面上,九條尾巴冉冉而動,不經意間他手掐法訣,就指向了那盤醬板鴨……
就見得一陣肉眼不可見的嫋嫋白氣緩緩升起,被它吸入了口鼻之中。
“嗯,確實有點湘地特色……”
庚寅並沒有注意到路山君的小動作,而是繼續用筷子指著另一道菜介紹起來。
“這北堤麻辣肉嘛,你看看像什麼?”
“我看不像麻辣肉!倒像是素菜?”
路山君有些疑惑道。
“嗯說對了,他就是一道素菜,由黃豆高溫膨化後製成的,加以各種調味佐料吃起來麻辣爽口,是難得的開胃菜。”
庚寅說著又夾了一大筷頭送入了嘴中。
“嗯嗯,味道著實新奇,不錯!”
路山君品嚐過後,連連點頭。
“接下來這道菜算是一道重菜了……”
庚寅慢悠悠嚥下了麻辣肉後指著石門肥腸的煲鍋對路山君開始了介紹。
“願聞其詳!”
“這溜肥腸原本就是中原蘭陵這裡的菜系,可在湘地卻又有變化,其發明者以當地特有的手法,炒出來後燉著吃,後就是這種石煲為其載體了。”
庚寅吧嗒著嘴道。
“瞭然,瞭然……”
路山君也是一副意猶未盡之色。
“接下來就是這道多味魚丸了,因為地處洞庭大澤,魚類繁多,故而誕生了這道菜餚,內含多種口味,鹹,辣,甜甚至是燒烤味,正可謂是香氣四溢鮮美可口!就是不知道這裡的魚丸有沒有湘地的好啊。”
庚寅說著話就夾起一顆,放入口中點頭不已。
“看看這道……”
“這個我認識,不就是臘肉嘛!”
路山君連忙晃了晃尾巴道。
“嗯,確實是臘肉,可和中原地區又有不同,此臘肉是採用當地一種獨特的地方手藝製作而成的,色澤飽滿,臘香味十足,肉質緊實勁道,口感豐富,味道絕佳。”
庚寅沒好氣的介紹道。
“哦哦哦……知道了,也就那樣……”
“這炸辣椒,是用糯米粉和鹽……還有這麻辣藕……”
庚寅一邊夾起一口品嚐著,一邊給路山君普及著美食方面的知識。
聽得路山君連連點頭,虎腦袋上都被辣出細汗。
不過他是越吃越過癮,哪怕是額頭冒汗也甘之如飴。
“再來說說這擂茶!它是用生薑、生米、生茶葉擂制而成,又名“三生湯”。其口感濃稠細膩,香味獨特,是當地的一個飲食特色,也不知道旁人喝慣喝不慣……”
庚寅輕輕戳吸了一口,覺得他還是不太喜歡這個味道。
“咦?老路你怎麼看起來渾身冒氣了?難道是真炁外溢了?”
庚寅剛剛光顧著自顧自的邊介紹邊吃了,這會兒才發現路山君很不對勁。
“沒什
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