第381章 水煮活魚

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又開始弄配菜，其他的菜只有白菜，豆芽，還加了一些腐竹。

只是沒有黃瓜而已。

周彥弄好了，又開始做魚，今天的步驟跟昨天不一樣。都要分開煮。

周彥開始在鍋裡，先燒了半鍋開水。

把準備好的豆芽白菜，全部放在裡面，汆燙了大約一分鐘，然後全部撈起來，放在搪瓷盆的底部。

又把腐竹煮了5分鐘。也放在一起。

接著又把水全部倒掉，鍋裡直接下油。

把其他的調料，要放在鍋裡面爆香，沒有牛油，周彥就挖了一大勺豬油，在鍋裡面，就充當牛油了。

不一會兒，鍋裡面的油，全部變成了好看的紅色。

這時候周彥把水摻進鍋裡面，感覺量差不多夠了。

就鍋蓋上鍋蓋，不一會看著水要開了。

周彥就把魚骨魚頭又放下去煮。這這一次煮的時間比較久，大約煮了七八分鐘左右。

魚骨魚頭又撈起來，放在青菜上面。

接著又用剩下鍋裡面剩下的湯，開始煮魚片，魚片煮的時間比較短。煮個3分鐘就可以了。

時間一到，周彥全部撈出來，又放在魚骨上面。

最後把魚湯，全部倒在了搪瓷盆裡面。

又把鍋刷洗乾淨，接著又是最後的步驟。

就是把辣椒和熱油倒在魚肉上面，隨後蔥花和香菜點綴就可以了。

陳喬看著周彥這一行雲流水的動作。她這嘴裡馬上開始分泌口水。

陳喬感覺今天這個魚，雖然比昨天更辣一點。

但是她覺得，肯定也是非常好吃。

周彥接著又把饅頭蒸到鍋裡面。就把魚端到桌子上，拿著碗筷就對陳喬說道。

“小喬，過來，可以吃了，饅頭等蒸一會兒，我們最後饅頭。

這個魚可以就這樣吃，你不要看著這麼多油。

放心，我們也不喝油湯。吃魚的話也不會長胖。”

如果別人聽到周彥這樣的話。

那肯定是把周彥罵死，這個年代居然還怕長胖。

在這個年代，不管男女胖的話，那就代表著家裡麵條件好，生活開的好。

瘦弱的話說明家裡面吃的不好，不過這些讓別人習以為常的習慣，在周彥這裡當然是行不通。

陳橋倒是也沒有什麼反應。

她看著今天的魚湯很紅，不過魚肉倒是和昨天。也是一樣的雪白。

陳喬也是毫不猶豫的夾起來嘗著，還是一樣的麻辣鮮香，還很滑嫩。

吃到嘴裡別提有多幸福了，還不由自主的誇獎著。

“周彥，你的手藝真好，以後說不定，我們都可以開個大飯店。

周彥沒有答覆，只是在那裡專心的吃著魚。

周彥吃著吃著，又忘記了一件事，放下筷子就對陳喬說道。

“小喬，你先吃，我去方便一下。”

周彥直接就離開了房屋，出了一出了房門，就直奔外面的旱廁。

小便了之後，又把兩套符籙用在了，易中海和秦淮茹兩家的身上。

接著飛快的跑回屋子裡面。把門窗關的嚴嚴實實的，不想讓中院嘈雜的聲音傳入。

以免打擾自己和小喬的二人世界。