第322章 人世間最好吃的美味，臭豆腐。
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教大家怎麼種大豆。”
“哈哈哈，這個想法好，你也可以試一下，說不定大火呢。”
雖然江寧並沒有教大家種大豆。
但這種傳統手工製作豆腐的影片，卻是很快就火爆了全網。
不過。
這只是江寧錄製的第一個影片。
第二個影片。
與大家想象的不一樣。
第一個影片拍的是怎麼製作豆腐。
就在大家以為，第二個影片就是製作有關豆腐一類的菜……比如紅燒豆腐，小蔥拌豆腐等等。
可江寧第二個影片，卻並沒有製作這些菜品。
反而。
第二個影片裡面，江寧卻是將做好的豆腐切成塊狀，並將他放到竹板，一排一排並例，放到一處比較通風的房子當中。並且，江寧還給竹板上這一些豆腐加上鹽，並灑上稍許水。
不過就在眾人以為，這只是水時。
影片裡面，江寧卻做出瞭解釋。
這並不是水。
這是毛黴菌，主要是用來加速豆腐發酵的。
待這一些豆腐在這裡通風發酵三天之後，這一些豆腐就會長出一寸多長的毛黴菌。
果然。
鏡頭一轉。
在通風，發酵之下。
這一些豆腐經過一系列的化學反應，卻是在豆腐表層上面，長滿了一層白白的毛黴菌。
“我去，這是什麼情況？”
“豆腐壞了嗎？”
“沒壞，這是毛黴菌，毛黴菌有藥用價值。”
“哦哦，江寧老師這是在製藥啊。”
但大家又想錯了。
江寧並不是在製藥，而是在製作另一種美食。
第三個影片。
江寧將已經長滿長長毛黴菌的豆腐，一塊又一塊取了下來。
隨後。
江寧將這一些豆腐放入到滷水浸泡3-5個小時。
浸泡結束之後，鏡頭另一邊，江寧將其用冷開水充洗。
最後一步。
江寧將製作好的豆腐，放到油裡面炸熟，並加上一系列的佐料。
一份眾人從來沒有見過的美食，就此出現。
“原來是這樣的。”
“好吃嗎？”
“我有點不敢吃。”
“我也是。”
雖然看完了影片。
但不少人有一些被嚇住了。
主要是。
這裡面豆腐發酵，長出一大堆的毛黴菌。
看樣子就怪怪的，真不敢下口。
“有啥不敢吃的，江寧老師不是吃了嗎，看他的樣子，我感覺很好吃。”
“嗯，一看這就是新品種，過幾天我到江寧老師小店，第一個品嚐。”
“我也是，有啥怕的，別說是這些了，哪怕是再黑暗的料理，我也敢吃。”
“再說，那毛黴菌真沒有毒，也不髒，可以吃的。正如蘑菇，告訴你，蘑菇也是菌子組成的。講道理，江寧老師的豆腐與蘑菇其實差不多，只是看上去下不了口罷了。”
“哈哈哈，那些不敢吃的跟我來，到時候我帶頭。”
“過幾天江寧老師就開業了，走起……”
有一些大膽的朋友，他們期待著江寧的開業。
……
幾天之後。
江寧在五一廣場的美食店，正式開業。
一眾粉絲，網友，看熱鬧的朋友……瞬間圍了過來。
“臭名遠揚。”
看到江寧揭開店名，不少粉絲一愣。
“怎麼叫這個名字？”
“好
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