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《冰》作者和劉老闆這些日子在岳父母的家裡住,因為這裡是劉老闆自小成長的地方,是她的孃家,劉老闆在這裡會比較自在,無論是之前在這裡待產,還是現在已經生產過後的坐月子。
大概一個多月前,劉老闆誕下一對龍鳳雙胞胎。後來定了這對龍鳳雙胞胎的小名,哥哥的小名是小冰兒,妹妹的小名是小冰妹,又叫小冰妹妹。
《冰》作者覺得這個安排很好,這也可以避免婆媳的矛盾。以前酴氏集團與劉氏集團是商場上的敵人,如今成了親家,算是和解了。
劉老闆的母親劉夫人很會煮菜,最近,劉夫人常給女兒做一道補身子的菜,就是【牛肝煲仔飯】。這道茶不但好吃,而且很營養,可以補血。因為一來牛肝很便宜,二來牛肝比豬肝的好,它含有很豐富的鐵元素,這對補血是很好的,而如果選用黃牛的牛肝就最好,因為黃牛的牛肝除了有鐵元素,還含有一定鈣元素,可以補鈣,很多婦女生產之後,如果不注意補充這兩種元素,可能會出現掉牙、掉頭髮、骨質疏鬆等症狀。
這道牛肝煲仔飯,做法也很簡單,首先當然是洗乾淨食材和用具,在沙煲裡面均勻塗一層油,向倒入淘好的米,多加一點點水,蓋好,大火煮,把米煮成七八成熟之後,開啟蓋,再把切好的配好薑汁、蒜、蔥、醬油、麻油、辣椒等配料的牛肝,放入沙煲裡,蓋上,轉慢火繼續燜十多分鐘,讓其熟透就可。
當然,這道牛肝煲仔飯,《冰》作者以前就會做,之前也是《冰》作者煮好給劉老闆吃。劉老闆總是說,沒有她媽劉夫人做得好。
吃完飯,之後,劉老闆邊看著兩個孩子,邊與《冰》作者聊天。
劉老闆說:“你在今天座談會,為什麼要這麼說?”
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