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“這叫皮蛋......”塗晉吃下一口皮蛋，再呷一口白酒，然後解釋說道：“此蛋是用鴨蛋加工而成，而非雞蛋。”
“諸位，都試試看。”
有了塗晉親自做示範，加上前面白酒的鋪墊，在場的眾人也學著塗晉的樣子，輕輕磕碎蛋殼，然後剝掉蛋殼。
“好軟！”
“是不是很q彈？”塗晉笑著問了一句。
何為q彈，在場之人自然不懂，當然，不懂的是這q彈二字。
不過，眾人還是附和道：“府君所言極是，此蛋卻是‘q’…q彈......”
眾人仔細端詳著手裡奇怪的皮蛋，但是卻沒有一個人想要吃它。
“嚐嚐！”
“很好吃的。”
塗晉說著，又問丫鬟要了一個，然後剝殼喂進嘴裡，這些世家代表才嘗試著將蛋喂進嘴裡。
皮蛋，這個時代還沒有。
據說皮蛋至少要等到明代才會有。
不過，皮蛋這東西。
與白酒還是有些區別。
喜歡的人，視其為美味，不喜歡的人，則視它為毒藥。
三十幾個人，先後品嚐之後，也證明了這一點。
有一部分人，品嚐之後，眉頭舒展，接著便是大口品嚐，但也有一部分人，剛品嚐一點點，便露出難以下嚥的疑難之色。
“哈哈！”
“諸位！”
“此蛋味如何？”
上官德有些激動的道：“此蛋真乃世間絕美之。”
“哈哈！”
塗晉聞言，甚是欣喜，然後看向面露難色的周群，笑著問道：“師兄可是不喜此味？”
周群沒有說話，但是他心裡是真的拒絕這個味道。
“此物甚是奇特。”
塗晉笑著道：“喜它之人，視其為珍寶，但也有不喜它味之人，聞之則色變。”
“府君英明！”
周群肯定的道：“屬下卻不習此味。”
“不妨事！”
塗晉笑著道：“喜歡者吃，不喜歡者，丟之一旁即可。”
聞言，那些不喜歡這味道的人，如釋重負，趕忙向塗晉道謝，然後將皮蛋放在一旁的茶桌上。
“仲直當真不喜？”
上官德與周群鄰坐，見周群將皮蛋放在茶桌上，他笑著說道：“若仲直不喜，那老夫可就不客氣了。”
聞言，那周群頓時一愣。
心說汝好歹也是江州第一世家的家主，至於為了一個皮蛋，這麼不顧顏面？
“上官先生，請自便。”周群隨口說了一句。
“謝了。”上官德道了一聲謝，隨手就拿起了桌上的皮蛋，然後就見他將周群咬過的地方扣了下來，然後將剩下的皮蛋，當眾就給吃掉了。
這一幕，塗晉也看在眼裡。
白酒、皮蛋，這都是塗晉這幾個月在太守府搗鼓出來的東西，這些東西在後世很常見，製作方式也很尋常。
但是在這個時代，這些東西都有著劃時代的意義。
他現在是巴郡太守，治下有十六七萬的百姓。
別的先不說，作為一郡太守，首先需要考慮的，就是這十六七萬百姓的溫飽問題，這也是一名太守，應盡的職責。
但是這年月，中原大地種植的糧食種類不多，基本都是水稻、小麥、粟米、大豆之類的品種。
但這些都不是高產糧食。
若是現在能有玉米、紅薯、土豆就好了......若是有這些東西，別說整個蜀地，就算巴郡一郡，給他十年八年的發展，他能將人口翻上兩到三番。
很遺憾。
他現
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